Защо трябва да пиете сок от диня всеки ден това лято

Една от радостите на лятото определено са дините. Естествено сладките плодове са невероятно богати на хранителни вещества, въпреки че изглежда, че се състоят почти изцяло от вода.

Знаете ли какво прави сока от диня още по-здравословен? Ако го смесите с обикновено кисело мляко или кефир. Въпреки това сокът е пълен с витамини и фитонутриенти.

Дините съдържат витамин А под формата на каротеноиди, витамин С, мед, биотин, калий, витамин В1, витамин В6, магнезий и, наред с други неща, L-цитрулин, аминокиселина, която може да лекува еректилната дисфункция без фармацевтични странични ефекти. Аминокиселината също често се приема от спортисти, за да насърчи по-бързото им възстановяване след състезания или тежки тренировки.

Също така не е изненадващо, че динята е известна с това, че предпазва от рак на простатата.

Колкото по-червено, толкова по-добре

Дините съдържат висока концентрация на ликопен, пигмент, който придава на плодовете червения цвят. Малко плодове съдържат този мощен антиоксидант, като домати, папая и райска ябълка.

Ликопенът е каротиноид, известен от морковите, но за разлика от морковите, тялото не го превръща във витамин А. Ликопенът е известен със своите защитни ефекти срещу рак, диабет, макулни заболявания и сърдечно-съдови заболявания. В допълнение, той специално предпазва кожата от оксидативен стрес и предотвратява увреждането на ДНК.

Ликопенът в дините е бионаличен, което означава, че тялото може лесно да го усвои. По този начин той може да намали възпалението в тялото и да насърчи здравето на клетките. Ето защо дините често се поставят в категорията на функционалните храни.

Водата като първо име

Овлажняващата и вкусна диня е чудесен източник на електролити и съдържа например много калий, който подпомага производството на енергия от клетките. Тъй като повечето от нас са виновни, че не пием достатъчно, сочна филия диня или сок от диня може да помогне за компенсиране на дефицита на течности по вкусен начин.

Още факти за дините

Високото съдържание на витамин В6 е особено полезно за здравето на мозъка и може да предотврати болестта на Паркинсон.
Дините са с ниско съдържание на калории и с високо съдържание на фибри, което ги прави особено добри за някой, който иска да свали няколко килограма.
Семената на плодовете са богати на протеини и могат да се консумират сурови или печени. Те също са естествен диуретик и могат да поддържат чернодробната функция и дори да лекуват инфекции на пикочните пътища.
В много части на света пъпешите се използват за лечение на диария, камъни в бъбреците, алкохолно отравяне, високо кръвно налягане и др.

Ето как да си направите собствен сок от диня

Просто поставете няколко пъпеша от пъпеш без кора в блендер, разбъркайте няколко секунди и евентуално разредете с малко минерална вода или сервирайте върху кубчета лед. Готово!

Може да се интересувате и от тези статии: