Защитете органите чрез диета

Защита на органи чрез диетични корекции

Кунле, Ото

Диетичното лечение на хроничен панкреатит е разгледано само накратко в горната статия. Ораторите предлагат: спрете да пиете алкохол и спрете да пушите. Със сигурност това е трудно да се направи при пациенти, но няма да е достатъчно за предотвратяване или лечение на хроничен панкреатит.

В случай на гастрит или язва, ерадикацията на Helicobacter е излекувана успешно без диета. В случай на хроничен панкреатит, органът трябва да бъде пощаден чрез диета. Професор доктор. мед. Улрих Ритер изготвя диетичен план за лечение на остър панкреатит в „Клиника на настоящето”, който има за цел да предотврати или лекува хроничен панкреатит след болнично лечение в практиката с щадяща диета (1).

Важно е да проверите приема на мазнини и да избягвате съдържащите CO2 и ледено студени напитки. Същото се отнася и за кафените зърна, където печените продукти от кафе както с, така и без кофеин стимулират храносмилателните органи.

Освен това трябва да се избягват хидрогенираните мазнини. Втвърдените мазнини (маргарин) се произвеждат индустриално от растителни масла. Втвърдените мазнини изискват значително повече жлъчка за емулгиране и повече липаза за цепене на мазнини, отколкото масло. Освен ако не е посочено друго, индустриалните сладкиши се приготвят с хидрогенирани мазнини. Те са по-евтини от тестото и гарантират по-дълъг срок на годност. Преработвателните предприятия трябва да бъдат информирани дали хидрогенираните мазнини са били използвани в съответните им продукти.

В случай на недостатъчност на панкреаса се препоръчва панкреатичният ензим. Инхибиторите на протонната помпа могат да се дават временно за обездвижване на органа.

Д-р med Otto Kuhnle

Авторът декларира, че няма конфликт на интереси.