Пържени зеленчуци с морски дарове, италиански стил

TK: бързо - лесно - вкусно - с ниско съдържание на въглехидрати, ниско съдържание на мазнини

съставки

2	Зелен лук)
350 гр	Зеленчуци, италиански пържени зеленчуци (замразени)
250 гр	Морски дарове, (TK)
1 супена лъжица	Доматена паста
2 с.л.	Айвар
нещо	Масло, за пържене
сол
Пипер от мелницата

подготовка

Измийте малкия лук и ги нарежете на кубчета на ситно (само белите), запържете ги за кратко в малко олио, добавете замразените зеленчуци и задушете за около 5 минути (времето винаги се брои от кипенето), като разбърквате от време на време, разбира се, добавяйки Frutta di Mare, още 5 минути Запарете, разбъркайте от време на време, добавете доматено пюре и айвар, сол и черен пипер на вкус, оставете отново да заври, готово.

Можете разбира се да имате и пресни морски дарове, след което купувате миди, скариди и калмари от рибния магазин, за зеленчуците: тиквички, жълти и червени чушки, зелен фасул, моркови, броколи и черни маслини.

Забележка: Фасулът ВИНАГИ трябва да се готви поне 10 минути, така че съставката на фазина да е безвредна.

Ако нямам пролетен лук, взимам 2 с. Л. Отцеден, маринован сребърен лук (цял), също има много добър вкус.

Ако нямате гарнитура, това е ястие с ниско съдържание на въглехидрати, но пастата върви добре с нея.