Замърсители в хранителните добавки

Особено при хранителните добавки от чуждестранни производители съществува риск от пестициди, незаконни съставки, естествени токсини или микроби.

Най-важното накратко:

Чуждестранните продукти, особено тези, поръчани по пощата или онлайн, представляват по-голям риск от продуктите от стационарните дребно. Това се отнася преди всичко за продукти от САЩ/Канада, както и от Азия и Източна Европа.
Средствата за отслабване и лекарствата за подобряване на сексуалното здраве, както и спортните продукти са особено рискови. Твърди се, че "естествените" продукти често са замърсени с опасни лекарствени вещества.
Билковите продукти могат да бъдат замърсени с естествени токсини, остатъци от пестициди или бактерии като салмонела. Ако се съмнявате, попитайте производителя за неговите мерки за осигуряване на качеството.
В случай на необясними оплаквания и симптоми, хранителната добавка също може да бъде причина. Информирайте Вашия лекар за приема и му покажете всички продукти.

Кои замърсители могат да се съдържат?

Хранителните добавки могат при определени обстоятелства да имат рискове и нежелани реакции/ефекти (в случай на лекарства се говори за странични ефекти), особено когато се използват заедно с лекарства и в случай на болни хора. Освен това, както при другите храни, съществува риск за здравето от остатъци от пестициди и димни газове, тежки метали, естествени токсини, микробно замърсяване или неодобрени съставки. По принцип, разбира се, могат да се продават само безопасни хранителни добавки; производителят или вносителят носи отговорност за безопасността. Но винаги има проблеми.

Какво мога да направя, за да се предпазя?

Купувайте хранителни добавки за предпочитане в местни магазини (супермаркет, дрогерия, магазин за здравословни храни) или в аптеката. Потърсете съвети по-специално за растителните продукти и задайте конкретни въпроси относно замърсителите, изброени по-долу. Ако се съмнявате, по-добре не купувайте.
Предупреждения се дават особено често за чуждестранни продукти от САЩ/Канада, както и от Азия и Източна Европа. Дръжте очите си отворени, когато поръчвате в Интернет.
Разберете за нови чудни растения, преди да купите - но не в блогове, форуми и на рекламни сайтове - или попитайте нас.
В случай на необясними оплаквания и симптоми, хранителна добавка също може да бъде причина. Кажете на Вашия лекар за приема и му покажете всички продукти.

Кое е най-честото предупреждение?

В Европейската система за бързо предупреждение за храна RASFF има редовни предупреждения за потенциално опасни хранителни добавки. Повечето продукти идват от САЩ/Канада, Азия и Източна Европа.

Най-често срещаните предупреждения са:

Не са разрешени съставки (напр. Активни фармацевтични съставки или нови съставки, които не са разрешени в Европа - предимно азиатски растения)
твърде високи дози витамини или микроелементи
Тежки метали като арсен, олово или живак
канцерогенни ароматни въглеводороди (PAH)
бактериално замърсяване, например със салмонела

Хранителните добавки за спортисти се считат за особено рискови продукти поради възможното замърсяване с допинг вещества и продукти от Интернет. В допълнение към спортните продукти, последният засяга главно отслабване и подобрители на сексуалността.

Важно: Интернет продуктите, за които се предполага, че са „естествени“, много често, съзнателно или несъзнателно, са замърсени с опасни наркотици.

Ами естествените замърсители?

Много растения съдържат естествени замърсители за собствена защита (например от увреждане от насекоми). Ако хранителните добавки съдържат екстракти от такива растения или ако те са замърсени с такива растения по време на прибиране на реколтата, тези проблемни вещества могат да се натрупват. Над определена доза те също са опасни за човешкото здраве.

Важни природни замърсители в билковите хранителни добавки са:

Все още има неизвестни токсини в хранителните добавки?

Много хранителни добавки съдържат екзотични растения и растителни части като съставки. Обикновено се счита, че тези „растителни продукти“ имат изключителен - най-вече здравен ефект. Поради своята „естественост“, тези растителни препарати или екстракти често се считат за безопасни и често се описват като „чисто естествени - следователно без странични ефекти“. Всъщност обаче някои от тях са неизследвани и вероятно токсични вещества. Досега в Германия са тествани само няколко важни екзотични растения.