Забавно обобщение на добре познатите принципи на здравословното хранене

„Няма време за ядене“ е написана от Сара Чернигов. Вашият собствен живот служи като предистория за предаване на знания за здравословното хранене. Читателят научава не само за вашето хранително разстройство, но и за посещението ви в Амстердам, когато е консумирала наркотици и че, когато отсяда в хотел, обикновено взема много здравословна храна в куфара си. Фокусът на книгата е върху чистото хранене (ядене на непреработени храни).

В първата част на книгата се обсъжда "капанът To.go". Лесно е бързо да си купите ролка и капучино в пекарната на път за работа сутрин. Но здравословното е нещо друго. Втората част съдържа различна информация за храненето, например по отношение на необходимите калории, чистото хранене и недостатъците на готовите ястия. Третата част е план от 10 точки за това как собствените ви хранителни навици могат да бъдат подобрени в бъдеще. Тук не става въпрос само за глад и апетит, количеството, което пиете, но също така и за приготвяне на храна (пакетирани обяди) и хранителни навици в движение (например на гарата, в самолета, в ресторант или хотел). В книгата има и няколко рецепти.

По принцип смятах, че е добре нейната житейска история да послужи за пример, но на някои места, например по отношение на употребата на наркотици, това можеше да е по-непълно.

Като цяло познанията ми за здравословното хранене бяха освежени по един забавен и запомнящ се начин. Освен това бях мотивиран да се занимавам повече със здравословна храна в движение или в офиса и съответно да я прилагам. Но не толкова строго, както авторът описва в книгата си по отношение на собствения си живот.