Протеинов коледен столлен с вкус на шоколад

По-специално по Коледа много хора, които иначе са съобразени с фигурата, рискуват да загубят начина си на хранене. Разбира се: ролките Bratwurst и меденки, бисквити и греяно вино, печена гъска и кнедли представляват истински предизвикателства пред силата на волята. Но не се притеснявайте: не е нужно да пробивате язовира, ако планирате внимателно и да превърнете нездравословните калорични капани в реални примери за здравословно хранене. Ключът към това се нарича протеин: Уверете се, че вашите коледни лакомства имат високо съдържание на висококачествен протеин и драстично намаляват въглехидратите като захар, бяло брашно или алкохол. Това, което звучи като описанието на безрадостна протеинова диета, се оказва истинско удоволствие, когато се борави умело.

Коледен столлен без съжаление - останете здрави с протеини, нискомаслени кварки и овесени ядки

Спортистите и тези, които искат да отслабнат, също трябва да се поглезят с нещо по Коледа. Нашият коледен Stollen предлага около 10 порции, а с протеини, овесени ядки и нискомаслени кварки е идеалният състав за вкусна и здравословна диета. За подготовка са ви необходими:

✓ 200 г овесени ядки;
✓ 150 г кварк с ниско съдържание на мазнини;
✓ 50 г маргарин с ниско съдържание на мазнини;
✓ 2 яйца;
✓ 50 g протеин (шоколад)
✓ 25 g цитронов пастет и портокалова кора (смесени);
✓ 25 г стафиди;
✓ 2 чаени лъжички коледни подправки от коллен или меденки или канела;
✓ 1 опаковка ванилова захар;
✓ 50 мл мляко;
✓ 4 g суха мая;
✓ малко пудра захар, с която да се поръси;

Първо загрейте млякото и разтворете маята в него. Омесете всички съставки в купа, като постепенно добавяте лимоновата кора/портокаловата кора и стафидите, както и сместа от млечно-мая. Сега трябва да оставите тестото да втаса на топло място за около час. След това загрейте фурната до 160 ° C. Междувременно разточете тестото върху набрашнена работна повърхност. Сгънете върху дългата страна, поставете stollen върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и го оставете да се пече във фурната за около 40 минути. След охлаждане, поръсен с пудра захар, той не само вкусва вкусно, но и ви осигурява само около 156 ккал на парче с 10 г висококачествен протеин. Със само 18,5 g въглехидрати и 4,5 g мазнини, съставът е в обхвата на разумна протеинова диета, на която можете да се насладите без съжаление. Добър апетит!

Безглутенови протеини плюс жизненоважни вещества - защо овесените ядки са здравословни?

Универсалната трева на зърна от метли се използва за непоносимост към глутен. В този случай обърнете внимание на добавката "Овес". Факт е: Ако имате нужда от разумен заместител на бялото брашно като част от вашата протеинова диета, тогава овесените ядки са решението.