Внимавайте за мастни киселини при ревматоиден артрит!
Богато на омега-3 мастни киселини, с ниско съдържание на арахидонова киселина, това е важен крайъгълен камък за смислено от медицинска гледна точка хранителна терапия за ревматоиден артрит. Хранителните алергени също могат да създадат проблеми.
На 
Здравословно удоволствие за страдащите от ревматизъм: Мазната риба като сьомгата има висок дял на омега-3 мастни киселини.
БЕРЛИН. Ако пациентите с ревматоиден артрит бъдат специално интервюирани, ще се окаже, че голям брой от тях са преследвали различни видове подходи за хранителна терапия сами, каза д-р. Райнер Щанге от болница „Имануел“ в Берлин-Ванзее. „Хранителната терапия е приоритет за пациентите, много преди алтернативни медицински подходи, например“, казва Щандж
Но не всичко има смисъл: Щандж препоръчва да се обърне особено внимание на мастните киселини, също така защото тук има добри данни от проспективни проучвания. Като правило, делът на омега-3 мастните киселини, особено на ейкозапентаеновата киселина, трябва да бъде висок, но делът на „нездравословните“ мастни киселини като наситени мастни киселини, трансмастни киселини и омега-6 мастни киселини трябва да бъде нисък.
Риба или допълнителни капсули няколко пъти седмично
Но как това може да се направи на практика? С омега-3 мастните киселини нещата все още са относително прости: възможни са или капсули с хранителна добавка, или тлъста риба няколко пъти седмично, особено херинга, риба тон, скумрия и сьомга.
За "нездравословните" мастни киселини Штанге препоръчва арахидоновата киселина като контролна променлива: "При типична западна диета хората приемат около 200 до 400 милиграма на ден. При средиземноморска диета това е от 20 до 40. Тялото всъщност консумира по-малко от един милиграм на ден. . " Червеното месо и особено свинското месо е особено богато на арахидонова киселина, както и всички продукти, произведени от него, като колбас от черен дроб или свинско желе. Тук определено са възможни 200 mg арахидонова киселина на 100 g храна. Дори пилетата не са без: те получават 120 mg/100 g месо. 60 процента камамбер съдържа 34 mg/100 g, млякото с високо съдържание на мазнини все още съдържа 4 mg/100 ml.
Какво може да се постигне, ако диетата се оптимизира по отношение на мастни киселини, показва проспективно проучване, при което пациентите с ревматизъм или са били хранени с оволакто-зеленчукова диета с ниско съдържание на арахидонова киселина (целева стойност: по-малко от 90 mg на ден) или им е била дадена западна стандартна диета.
Оплакванията са намалели с 80 процента
И двете групи бяха разделени отново: половината от пациентите получиха допълнителни 30 mg/kg омега-3 мастни киселини, а другата половина контролен препарат.
Ефектът е впечатляващ: при оптимално хранене, т.е. ниско съдържание на арахидонова киселина и богато на омега-3 мастни киселини, пациентите съобщават за около 80% намаляване на глобалните симптоми за три месеца. Това беше значително по-малко във всички други проучвания, като тези, които консумираха "омега-3 мастни киселини плюс западна диета", все още се справят по-добре от тези, които изобщо не се намесват.
В допълнение към съдържанието на мастни киселини в диетата, Щандж препоръчва също да се внимава за хранителни алергени и псевдоалергени, които също могат да предизвикат симптоми на RA. Тук обаче се изисква индивидуален подход, защото не всеки реагира на едно и също нещо. В случай на съмнение, въз основа на картофено-оризова диета, могат да бъдат тествани поетапно индивидуално подходящи алергени.
- Затлъстяването се съчетава с ревматоиден артрит с по-висока активност на заболяването и с повече
- Упражнение и спорт за ревматоиден артрит - ревматоиден артрит
- Обърнете внимание на панировката на шницела
- План за допълнително хранене за бебето На какво трябва да обърнете внимание при хранене
- Алкохолно отравяне Трябва да внимавате за тези симптоми! Чудна жена