Витамини и хранителни вещества в камбала

Съдържание камбала

Популярни продукти от нашия магазин

Камбалата, наричана още камбала, е широко разпространена в моретата на Европа. В допълнение към Средиземно море, Черно море, Балтийско и Северно море и Британските острови, тази морска риба също обича да колонизира устието на реките. През първите години от живота младите камбали прекарват по-голямата част от времето си в сладка вода, докато възрастните риби могат да бъдат открити в морската вода само след първото си хвърляне на хайвера и не се връщат в реките. Този тип буци може да нарасне до половин метър и да достигне възраст от двадесет години.

богата

Камбала - витамини и хранителни вещества

Плочата не само има страхотен вкус, но и е богата на витамини и хранителни вещества. Тази риба е особено богата на протеини. Сезонът на риболов на писия се простира през топлия сезон от края на април до октомври.

  • Най-добре е да ловите от нощта до зазоряване, тъй като този тип плувки са активни през този период. През деня този вид риба почти никога не се вижда, защото се заравя в пясъка.

Камбала - възможности за подготовка

Вкусната камбала може да се приготви по най-различни начини. Тази хранителна риба е особено популярна заради богатото на протеини твърдо месо. Приготвянето е много лесно, тъй като рибата не трябва да се одра предварително. Подходящи възможности за подготовка са например:

  • печено месо
  • готвач
  • Пушене
  • Скара (маринована, слаб огън).
  • Тази риба от писия винаги се сервира със светлата страна нагоре. Кожата от тъмната страна обаче може да се отлепи след подготовката. Това изглежда по-красиво.

Преглед на хранителните вещества камбала

подувам

Санфилипо, Даян/Стейли, Бил/Вълк, Роб: Великата книга за палео-храненето. връзка
Cohnheim, Otto/Knipping, Hugo W.: Хранене на човека. връзка
Hempel, Gotthilf/Bischof, Kai/Hagen, Wilhelm: Очарованието на морските изследвания: Екологичен четец. връзка
Klewitz, F: Учебник по хранителна терапия за вътрешни заболявания. връзка
Метаболизъм, хранене - Храносмилателна връзка
Keller, W.: Neptun: списанието за морска биология, гмуркане, подводни изследвания, подводна фотография, морска акваристика, томове 4-5. връзка
Parey, P.: Доклади на Германската научна комисия за морски изследвания, том 15. Връзка
Schmiedeknecht, Otto: Гръбначните животни в Европа. с разглеждане на фауната на Близкия изток и Северна Африка. връзка