[вкусна неделя] Каша за закуска от киноа-амарант-просо

Докато чета заглавието, вече виждам как групата с бъркани яйца със сланина пляска с ръце над главите си. Каша? Просо? За закуска? о да!

Добре, така че ако не харесвате сладка закуска, при никакви обстоятелства не бихте могли да си представите да имате топла закуска или да направите гримаса на думата каша ... кашата не е нищо за вас. За всички останали любители на мюсли, топли закуски или тези, които искат да опитат нови неща, тук имам върховната, здравословна закуска без глутен и лактоза. Стоп стоп Никога не сте чували за киноа и амарант?

Киноа е известно още като златото на инките. Южноамериканското племе се храни основно с псевдозърното. Дори да го четете много, киноата НЕ Е зърно, а абсолютно без глутен. Той е богат на растителни протеини, витамини, минерали и хранителни вещества. (два пъти повече желязо и витамин Е от пшеницата) Освен това малките зърна съдържат всички девет незаменими аминокиселини. Има леко орехов вкус и е лесен за приготвяне. Измийте, гответе, готово!

Амарант също е била една от основните храни на инките и ацтеките. Отне ни малко повече време, но сега дребните зърна кацнаха на рафта на германския супермаркет. Съдържанието на въглехидрати е доста под това на конвенционалните зърнени култури, което е добра новина за защитниците на „ниско съдържание на въглехидрати“. В допълнение, има толкова много фибри в мощното зърно, че сме сити по-дълго. Така че вместо нулевата диета, просто яжте амарант, дами! Освен това е истинска протеинова бомба, съдържа всички важни аминокиселини, магнезий, калций, желязо, незаменими мастни киселини и и и. Все още не сте убедени? Е, една последна информация, с която се надяваме последното съмнение да бъде премахнато:

Амарантос е гръцки и означава нещо като "безсмъртен". Трябва ли да кажа повече?

Каша за закуска от киноа, амарант и просо

Рецепта за 2 души

По 1 супена лъжица амарант, просо и киноа
200 мл вода
100 мл соево ванилово мляко
2 супени лъжици мед
1 супена лъжица ядки кашу
1 банан
Малини

подготовка

1. Измийте псевдозърното, оставете да заври с вода и оставете да къкри около 20 минути. Когато водата изври напълно, добавете млякото. Може да се наложи повече мляко, ако кашата е твърде твърда.

2. Добавете около 1 супена лъжица мед, сладурите сред нас вземат повече.

3. Нарежете бананите на филийки, препечете ги с 1 супена лъжица мед и ядките в тиган, докато бананите станат хубави и меки, а ядките леко кафяви.

4. Поставете кашата в купа, украсете с медените банани и ядките и малините.