Вярно ли е, че вегетарианската диета е опасна по време на бременност?

Вегетарианската диета, която избягва само месото, но включва животински протеини като яйца, млечни продукти, може би дори риба и добавянето на някои витамини и минерали (особено желязо, йод, цинк и калций), не трябва да бъде в ущърб на бъдещото дете. Поне това показват различните изследвания. Съдържанието на протеини във вегетарианската храна се използва оптимално, когато се комбинират растителни и животински протеини, напр. Картофи и яйца, картофи и млечни продукти (масло или кварк) и зърнени храни (мюсли) с мляко.

опасни

Ако не консумирате морска риба, трябва да обмислите приема на препарати с дълговерижни омега-3 мастни киселини. Допълнителна добавка с желязо обикновено също е полезна, тъй като желязото се усвоява много по-трудно от растителни източници, отколкото от животински източници.

Ако сте бременна вегетарианка, може да ядете твърде малко протеини. След това се уверете, че ядете много млечни продукти и едно яйце (особено протеините) всеки ден. Тъй като тялото особено добре обработва комбинация от животински и растителен протеин, напр. Картофи със сметана, масло или мляко; или зеленчуци с яйце. Растителният протеин трябва да идва от възможно най-различни източници; затова превключвайте често между бобови растения, ориз, семена, ядки, боб кълнове и картофи. Препоръчват се и соеви продукти под всякаква форма.

Стойностите на витамин В12 са по-ниски при бременни жени, които не ядат месо, особено при вегани, но серумните стойности за магнезий и фолиева киселина са по-високи от тези при „всеядните“.

Веганите се справят без всички животински продукти. Въпреки това, особено по време на бременност, им липсва витамин В12, който се съдържа само в храни от животински произход. Доставката на витамин D също е проблематична и, както всички вегетарианци, им липсва достатъчно желязо и калций. Следователно от медицинска гледна точка веганското хранене се препоръчва по време на бременност само при спазване на стриктни указания.