Сладки срещу трудностите в живота

Титлата "Мис Венецуела" е на 60 години, наградата е създадена, както и титлата "Мис Универсум" през 1952 г. Към днешна дата Венецуела е произвеждала Мис Универсум шест пъти - млади жени, гладувани и подстригани до стражите на националния мит, 90- 60-90. По улиците на страната обаче се виждат все повече жени с буйни размери, притиснати в тренировъчни панталони или дънки, в блузи, които заплашват да се спукат следващия път, когато си поемат дъх. Понастоящем Венецуела е една от шестте държави в света с най-голям брой затлъстели хора на възраст над 15 години. Според "Euromonitor International" делът през 2010 г. е бил 29,6% от общото население. В съседна Бразилия, която се бори със същия проблем, само около 14% от населението е с наднормено тегло и 50% с наднормено тегло.

57-годишната Беренис Гомес, която самата гладува 60 килограма за половин година и стана известна чрез телевизионна програма, се позовава на „бекон колан“ в особено горещите региони на Венецуела, особено в Зулия и на изток, където „малко спорт карани, но се пие много бира и сладък плодов сок ”. Според проучвания на Световната здравна организация Венецуела се нарежда на четвърто място по брой на хората с наднормено тегло с 65,2 процента (70 процента от мъжкото и 61 процента от женското население са с наднормено тегло, 26 процента от жените и 23 процента от мъжете са с наднормено тегло). Нарастващият брой на затлъстелите деца и юноши и свързаните с тях заболявания са особено тревожни. Най-лошите случаи на затлъстяване, с наднормено тегло от 45 до 60 килограма, намаляват продължителността на живота с 15 до 29 години, според Клаудио Наваро, експерт по байпас хирургия.

Мазни сладкиши за закуска

Изглежда, че много венецуелци изобщо не страдат от телесното си тегло. Продължавате да се наслаждавате на всичко, което ви прави дебели. В допълнение към сладките, това включва вездесъщия национален деликатес: арепата, мазна царевична плоска питка, защото тя се пържи предимно в олио, което може да се пълни с яйца, домати, говеждо, пилешко, шунка, сирене, наденица или раци и дори на закуска, но всъщност се яде лакомо през целия ден. Също така за закуска, но особено при основните ястия, има и гъста супа от черен боб (караота) с много захар или сол.

Експертите виждат причината за венецуелския апетит за ядене в липсата на хранителна осведоменост. Правителството на президента Уго Чавес досега не е обърнало особено внимание на заплахата за общественото здраве. Фактът, че Чавес също е масивен, се дължи на лечението му с рак. Видът и степента на заболяването са държавна тайна, както и хранителните навици на президента. В миналото, когато често разкриваше нещо от личния си живот, той флиртуваше с факта, че майка му го изпращаше обилно да готви вкъщи в президентския дворец.

Храненето е част от културата

Лесбия Гонсалес Гутиерес, бивш президент на Венецуелската камара на диетолозите и диетолозите, възлага вината върху "ежедневната сладка, любимата ни храна". Много хора прибягнаха до сладкото от стрес. „Но след 34 години професионален опит знам, че тук дебелеем, защото ядем всичко наведнъж, вместо малко по-малко пет или шест пъти на ден.“ Сънародниците й идват на вечеря гладни и с прекомерни нива на инсулин. Това, което грабнаха първо, бяха въглехидратите. Актьорът Алехандро Чабан, който се превърна в автор на бестселъри с книгата си „От дебелия до денди” (De gordo a galán), се съгласява: „Част от нашата култура е да празнуваме всяко щастливо или тъжно събитие с храна и алкохол. Липсва информация за балансирано хранене. “Освен това все още има голяма част от бедните хора в страната, които трябва да ядат некачествена храна.

Въпреки че Чавес неколкократно се противопоставя на "империята" Америка, той изглежда няма нищо против съществуването на "имперските" вериги за бързо хранене. Те могат да бъдат намерени в цялата страна. По време на предизборната кампания на някои места дори имаше предизборни плакати с негова снимка пред тези храмове за хранене, в които американският начин на живот с неговите ексцесии.

Диетолозите призовават за закони

Ежедневието във Венецуела е стресиращо. Високият процент на престъпност, който превръща Венецуела в една от най-опасните страни, допринася за факта, че по-специално представителите на средната класа предпочитат да останат вкъщи и да играят видео игри, вместо да спортуват. Извън дома те покриват всеки метър с кола. Всеки може да си го позволи, защото бензинът е по-евтин от минералната вода или бирата (50-литров резервоар за гориво струва около два долара). Но шофирането на кола също е чист стрес. По улиците на Каракас и другите големи градове често можете да попаднете в задръствания с часове. Как венецуелците облекчават стреса? Със сладки лакомства, с арепи, нездравословна храна, бира и уиски.

На тържествата за 15-ия рожден ден на момичетата, социално събитие, за което някои семейства задълбочават, се отглежда всичко, от памук до извисяващи се сладкиши, което е сладко и ви прави дебели. Диетолозите призовават за закон срещу "нездравословната храна", "comida chatarra". Наднорменото тегло и затлъстяването най-накрая трябва да се разглеждат като здравословен проблем. Със своята „Боливарска революция“ Чавес се бори срещу неграмотността и бедността - той все още не е открил затлъстяването като едно от злините в страната.