Великият пост - краят е близо

Споделянето и правенето без са част от социалната тенденция. Така че не е изненадващо, че постенето става все по-популярно. Според проучване на Forsa от името на DAK, групата на феновете на гладно се е увеличила с 20% до 68% в момента през последните осем години (1). Прекъсващото гладуване е тенденцията. Но колко ефективно е всъщност и какво да правим след края на тазгодишния пост?

Заключение 1: пътят към намаляване на теглото е без значение за измерените ефекти, самото намаляване на теглото е определящо.

В момента най-популярната концепция при периодично гладуване е методът 16: 8. След закуска и обяд има фаза на гладно от 16 часа, по-голямата част от която пада през нощта и по този начин се проспа. Проучване в Чешката република, публикувано през 2015 г. и проведено върху диабетици, показа впечатляващи резултати върху метаболизма на диабета и затлъстяването на черния дроб: методът 16: 8 беше значително по-добър след 12 седмици интервенция по отношение на загуба на тегло, чернодробни мазнини, инсулинова резистентност и функция на панкреаса в сравнение с идентичния прием на калории с 6 хранения, разпределени през целия ден (3).

Заключение 2: ако прекъсвате гладуването, тогава методът 16: 8. Тази форма изглежда трайна и вероятно също така увеличава ефектите, като се адаптира към хормоналните колебания във вътрешния ни часовник.

Но всяка намеса има своя край. Този от тазгодишния пост, специално на 18 април. И тогава? Сравнително просто: предпочитайте храни на водна основа, яжте достатъчно протеини за дългосрочно засищане и избягвайте силно преработени въглехидрати като продукти от бяло брашно, захар и фруктоза. Пийте вода, чай и кафе, вместо сладки напитки със захар или заместители на захарта. Настройте картофи, голи и т.н. според обхвата ви на движение. Вие и ние сме на диета в средиземноморски стил, основана на 3 шепи/порции зеленчуци, салата и сурови зеленчуци, както и две шепи/порции плодове с малко фруктоза, което конкретно означава плодове от семена или ягодоплодни плодове, цитрусови плодове или пъпеш. Честит Великден!

(2) Schübel R, Nattenmüller J, Sookthai D, et al.: Ефекти от периодично и непрекъснато ограничаване на калориите върху телесното тегло и метаболизма в продължение на 50 седмици: рандомизирано контролирано проучване. На J Clin Nutr 2018; 108: 933-4

(3) Kahleova H, Belinova L, Malinska H, et al.: Яденето на две по-големи хранения на ден (закуска и обяд) е по-ефективно от шест по-малки хранения в режим с намалена енергия за пациенти с диабет тип 2: рандомизиран кросоувър проучване. Диабетология 2014; 57 (8): 1552-60