Великден без яйца? - Когато децата не могат да понасят протеини

До 8% от всички деца в Европа страдат от алергия към пилешко яйце. Това означава, че малките просто не могат да понасят яйца. Тази хранителна алергия е по-често срещана, отколкото много хора си мислят. Тази ситуация е особено предизвикателна, когато Великден се приближава, защото какво трябва да се постави в великденската кошница като заместител? Наистина ли само шоколадови яйца могат да се сервират като алтернатива? Във всеки случай не трябва да са пилешки яйца, ако децата се страхуват от алергични реакции.

Симптоми на непоносимост към протеини

Децата, които не могат да понасят яйца, защото са алергични към тях, показват следните симптоми:

Обриви по ръцете и лицето
подути устни
подпухнали очи
Червена глава

Ако детето прояви симптоми след консумация на яйце или храна, която съдържа яйце, майката трябва да се свърже с него бързо да получите сигурност от педиатър, защото това всъщност може да е алергия към пилешко яйце. Тази алергия към яйца може да бъде причинена от всеки един от тях изразява незабавна реакция, Но те са също забавени кожни реакции. Тези забавени реакции могат до 24 часа по-късно само се появяват. Още по-трудно е да се направят изводи за алергия към пилешко яйце.

Кой е засегнат от алергия към пилешко яйце?

Можете да намерите повече статистика в Statista

В повечето случаи именно децата през първата или втората половина от живота показват непоносимост към яйцата. Алергията може да расте отново, когато децата отидат на детска градина и навършат три години. Това означава, че алергията на практика може да изчезне от само себе си, когато децата започнат училище. Това прави още по-разумно да се повтаря всяка година за да се провери дали детето изобщо е алергично или не.

Въпреки това, човек трябва да се въздържа от незабавна диагностика на алергия към пилешко яйце. Детето не трябва незабавно да се класифицира като алергично и неоправдано да се пази от яйца. Когато Кръвен тест или кожен тест положителен това означава, че детето е повече или по-малко чувствително. Т.е. нищо друго освен това Организмът на детето вече се е справил с протеините от яйцата. Алергиите и непоносимостта наистина присъстват само когато действително възникнат реакции. Ако случаят е неясен, се провежда тест за провокация. В такъв случай количествата на съмнителните храни постепенно се увеличават под лекарско наблюдение, като в същото време лекарят наблюдава реакцията.

Алергията може да изчезне

Много често алергията към яйцата отшумява сама, но може да се случи така, че децата по-късно страдат от астма или така наречената алергия към акари от домашен прах демонстрирайте. По-късно рискът от развитие на астма се увеличава автоматично с ранното осъзнаване на кокошите яйца. Учените все още не са разбрали как е свързано това. Трябва ли децата да бъдат спасени от различни алергии по-късно, следователно все още няма ясни препоръки. Въпреки това е препоръчително всички родители да играят безопасно и да кърмят детето до шест месеца; тютюнопушенето трябва да се избягва напълно.

Текущи проучвания за алергия към яйца

В миналото родителите бяха помолени да не дават яйце на бебе под една година. Тъй като обаче тези мерки не се оказаха успешни, такива препоръки вече не се правят днес. Понастоящем проучванията изследват дали по-късният риск от развитие на алергии всъщност може да бъде повлиян положително от диета без яйца през първата година от живота. Ако детето наистина има алергия към пилешки яйца, то трябва да остане без всички храни и яйца, съдържащи яйца, поне една година. Има обаче много храни, които съдържат яйца. Още по-трудно е Изборът да сервира правилната храна и намирането на заместители. Например, едно яйце може да се скрие в следните храни:

Супи
наденица
Бисквити и сладкиши
Кнедли
Сосове
рибни пръчици
кюфтета
Тестени изделия
Сладолед

Заключение за Великден без яйца

Още по-важно е родителите първо да проучат какво всъщност е съдържанието на съответните продукти и да търсят заместители. Между другото, напълно сварените яйца се понасят най-често по-често и по-добре от суровата версия.