Диабет: Вегетарианските диети казват, че намаляват риска от заболяване

Забеляза грешка?

Вегетарианските диети стават все по-популярни. Не на последно място, защото не яденето на месо е свързано с ползи за здравето. Дори се твърди, че растителната диета намалява риска от развитие на диабет.

Това беше резултат от американско проучване върху пациенти с диабет тип 2, проведено от лекар Хана Кахлеова и нейния екип от учени. С вегетарианско меню рисковите фактори за диабет като затлъстяване и високи нива на холестерол могат да бъдат намалени при изследваните субекти.

Растителната диета може да намали риска от диабет

Изследователите извършиха общо 9 експеримента, в които тестваха вегетарианска и веганска диета върху участниците.

Резултатите показаха, че субектите, които са били подложени на чисто растителна диета, са успели да намалят нивата на холестерола и да отслабнат. Нивата на гликиран хемоглобин в кръвта също са по-ниски, отколкото преди експеримента. Промените са по-малко забележими при участниците, които следват не-вегетарианска диета като част от проучването.

Ето защо диабетът може да бъде опасен

Учените стигнаха до заключението, че диетите на растителна основа могат да намалят рисковите фактори за диабет. В доклада от изследването съавторът Кахлеова подчертава, че 60 до 70 процента от всички пациенти с диабет тип 2 развиват сърдечно-съдови заболявания в хода на живота си. За да се предотврати това, тя препоръчва хранене с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на наситени мазнини.