Лайм: Експертни съвети за отглеждане и грижи за истинската липа

Повечето хора познават лайма от плодовите и кисели коктейли. Показваме ви какво трябва да имате предвид, когато отглеждате и се грижите за истинска вар.

Кръглите, зелени цитрусови плодове имат плодово-кисел вкус [Снимка: fon.tepsoda/Shutterstock.com]

Малките зелени цитрусови плодове, които в разговорно наименование се наричат просто лайм, всъщност се наричат истински лайм (Citrus × aurantiifolia). Наричат ги още кисела вар или мексиканска вар, а понякога и кайпириня вар след употребата им. За да може истинската липа да намери своето място на вашия балкон или тераса, трябва да се спазват няколко неща. В нашата статия ще научите всичко за отглеждането, грижите и зимуването на истинската вар.

Произход и свойства на вар

Истинската вар е вид цитрусови растения (Citrus) от семейство диамантени (Rutaceae) - също като истинския лимон (Citrus limon) и портокалът (Citrus sinensis). Истинската вар вероятно идва от района на Малайзийския архипелаг. Но се отглежда в много тропически райони на света от векове. На английски лаймът се нарича още „Key Lime“ след растящите си площи на ключовите острови във Флорида.
Истинската вар расте като късостъблена, силно разклонена храст с пълни, буйни корони. Тънките издънки на растението са покрити с тръни. В своя тропически дом липовото растение може да нарасне до четири метра височина, но в нашия климат то остава значително по-малко в саксии.

Лаймите принадлежат към рода на цитрусовите растения [Снимка: bonchan/Shutterstock.com]

Светлозелените листа са с дължина от шест до осем инча и овална форма. Най-много приличат на листата на горчивия портокал (Citrus aurantium), златния цитрус. Оттук и латинското наименование Citrus x aurantiifolia, което означава нещо като „цитрусови плодове със златния лист“. Немското име limette е заимствано от френски, където думата limette означава "малък лимон".
Плодовете са много по-малко блестящи от другите сортове цитрусови плодове. Цветовете на липата ухаят прекрасно силно и започват да цъфтят в началото на летните месеци. Ароматните цветя са кремаво бели и могат да станат малко виолетови, когато са изложени на силна слънчева светлина. Лаймът има вкус на кисел и плодов вкус и поради това е особено популярен при производството на коктейли. Етеричното масло от лайм също се използва в търговската мрежа.

Биоразнообразие на вар

В допълнение към истинската вар, има много повече видове вар. Те включват например:

Истинска или мексиканска вар (Citrus x aurantiifolia): Зимуването на варната класика има някои подводни камъни
Таити или персийска вар (Citrus latifolia): Ражда овални, не кръгли плодове; има по-ниски изисквания за топлина и светлина от истинската вар
Рангпурлета (цитрусова лимония): Този тип се нарича още мандарина, тъй като има зелена кожа, но оранжева плът
Палестинска вар (Citrus limettoides): Здрава и лесна за грижи, подобна на персийската вар

Хайверната вар е специална вариация [Снимка: Tommy Atthi/Shutterstock.com]

Kaffir вар (Citrus hystrix): Известен с използването на листата му в тайландската кухня
Пурша или римска вар (Citrus limetta x Citrus sinensis): Наричана още сладка вар, защото нейната киселинност е по-мека от тази на другите видове лайм
Хайвер или австралийска пръстова вар (Microcitrus australasica): Този вид дава плодове с форма на пръст, в които е скрита хайверподобна пулпа

Можете да намерите по-специални цитрусови плодове в тази специална статия.

Купете вар: на какво трябва да обърнете внимание

За да купите вашата липа, препоръчваме ви да отидете в детската стая, на която имате доверие. Липовите дървета обикновено се присаждат, така че по-малките дървета също могат да дават плодове, в зависимост от подложката и метода на присаждане. След това качеството на довършителните работи определя качеството на липата. Основата и благородният ориз трябва да бъдат добре отглеждани заедно. И кората в точката на присаждане също трябва да е добре обрасла, за да не могат болести да проникнат през открити площи. Следователно трябва да купувате липата си само от специализиран търговец, който може да оцени качеството на растенията. Разбира се, трябва също така да се уверите, че растението е в добро здраве, когато купувате. Листата и стволът не са ли повредени? Можете ли да забележите следи от болести или вредители? Растението прави ли жизненоважно впечатление? Трябва да имате предвид всички тези въпроси, когато купувате липата си.

Най-добрият начин да закупите липата си е от доверената ви детска стая [Снимка: Nopkamon Tanayakorn/Shutterstock.com]

Отглеждане на вар: процедура и местоположение

Истинската вар носи и името Мексиканска вар, което дава информация за изискванията за местоположението на растението, тъй като Мексико има тропически и субтропичен климат. В тази страна вар не може да се засажда на открито. През лятото обаче лаймът може да се наслаждава на слънцето в саксия в градината, на терасата или на балкона. През зимата липата се премества в отопляема зимна градина.
Идеалното място за вашата липа трябва да бъде възможно най-слънчево. Лаймите имат дори по-високи изисквания за топлина и светлина от лимоните или портокалите. След това варовите растения влагат слънчевата енергия в аромата на плодовете си. Ако растението вар е твърде много на сянка, ароматът на липите страда.

Бакшиш: Ако е твърде тъмно в оранжерията и растението вар не получава достатъчно светлина, тогава растението може напълно да изхвърли листата си. Но не се притеснявайте, това не представлява риск за здравето за вашата вар. През пролетта растението пониква отново и напълно озеленява короната на дървото.

Субстратът за липата трябва да бъде добре дрениран с високо съдържание на минерали. За целта смесете почвата за саксиране с 30% минерални материали като песъчинки, експандирана глина или лава и добавете около 10% кокосови влакна.

През лятото варът може да стои на балкона или терасата [Снимка: Jojo Photos/Shutterstock.com]

Изисквания за местоположение на вар с един поглед:

Слънчево, топло място
През лятото в градината, на терасата или балкона
През зимата в зимната градина
Пропусклива почва с високо съдържание на минерали

Бакшиш: Лаймът не обича топлите крака. Ако корените на варната станат твърде топли, те спират да абсорбират вода и хранителни вещества. Това означава, че саксията не трябва да се излага на прекалено много слънце, за да не се нагрява. И моля, не включвайте подовото отопление през зимните квартали.

Размножете вар

По принцип липите могат да се размножават от семена и резници. Когато размножавате резници от липи, отрежете главни резници и отстранете листата от тях. Идеални са половин лигнифицирани резници с дължина от 15 до 20 сантиметра с между пет и единадесет пъпки. След това потопете интерфейса в прах за вкореняване и поставете резниците в рохкава почва. След това трябва да има две до пет пъпки под земята и три до шест пъпки над земята. Накрая леко навлажнете почвата и резниците. Резниците могат да се вкоренят под фолио при температури от 20 до 25 ° C.

Поддържайте вар

За да осигурите дълъг живот на вашата липа и да получите богата реколта, са необходими някои мерки за грижа за вашата липа. По-долу ви даваме съвети за презасаждане, поливане, торене и изрязване на вашата липа.

Лаймът трябва да бъде съкратен през зимата [Снимка: Supaleka_P/Shutterstock.com]