Вафли със заквасена сметана

Тези вафли със заквасена сметана бързо се пекат в електрическата готварска вафла и след изпичането се правят особено хрупкави, тънки вафли с деликатния вкус на заквасената сметана, съдържаща се в вафленото тесто.
Прясно изпечени вафли със заквасена сметана, запрашени с малко пудра захар, или чисти, или с пресни плодове, ябълков сос или бита сметана, са толкова вкусни, че можете да оставите всяко парче торта или торта.

Състав: за 8 - 10 вафли

Подготовка:

За приготвянето на тази рецепта Вафли със заквасена сметана Извадете навреме маслото или маргарина от хладилника.
Смесете мекото масло със захар, щипка сол, 1 пакетче ванилова захар и яйцата с бъркалките на електрическия ръчен миксер, докато стане на пяна.

Добавете заквасена сметана и разбъркайте за кратко.

Смесете брашното и бакпулвера наведнъж с тестото за вафли, разбъркайте за кратко и накрая разредете тестото с газирана минерална вода, за да се получи гладко вафлено тесто.

Загрейте фурната с поставения голям лист за печене до 100 ° C.

Преди да изпечете първата вафла, измийте електрическата вафла тънко с масло въпреки незалепващото покритие.

Загрейте желязото, изсипете около 2 супени лъжици вафлено тесто (колкото по-тънка е вафлата, толкова по-хрупкава ще бъде след изпичане) и изпечете.
Извадете изпечената вафла от гофретника и я поставете върху застлания с хартия за печене в загрятата фурна.
Продължете по този начин, докато всички вафли със заквасена сметана са изпечени, можете да изпечете остатъците от вафли в тостера на следващия ден.
Никога не поставяйте прясно изпечени вафли една върху друга, а винаги една до друга.

С 8 вафли със заквасена сметана, 1 вафла съдържа приблизително 256 kcal и приблизително 13,6 g мазнина