Има пазар за лакомства за кучета

Козината на изсушените уши на говеда действа като четка за зъби и почиства зъбите на кучето.

Ренате Шрайер започна първите експерименти в собствената си фурна. Днес тя суши парчетата месо в специален шкаф за сушене, който е в отделна стая. Сушенето във фурната прави лакомствата дори без консерванти.

Потребителите се съгласяват, че закланото животно трябва да бъде рециклирано „от шума до опашката“, т.е. че всички части са разумно рециклирани. Но също така е факт, че месо от органи, като черен дроб, сърце или бъбреци, рядко се среща на плочите им. И това, което никой не иска, се оказва в кошчето. Ренате и Стефан Шрайер дълго време гледаха на тези отпадъци с дискомфорт. „Като биологични фермери, ние работим в цикъл и след това изхвърляме храна, която не се побира“, казва Стефан Шрайер.

В Щьотън семейство Шрайер управлява млечна ферма с 50 крави, потомство и угояване, както и 57 хектара полезна площ. В края на краищата именно двете й кучета от смесени породи, Миа и Флаш, дадоха на Ренате Шрайер идеята да прави лакомства за кучета от остатъците от месо за шунка. Първите опити с месо без консерванти бяха направени във фурната в кухнята. Двете кучета бяха „много глупави“ по отношение на тези лакомства, спомня си биофермерът. Тя предложи първите мостри на коледния пазар в Щьотен, където бяха много популярни. Този успех насърчи Шрайер да продължи да работи върху храна за кучета, направена от кланици - органични, регионални и без консерванти.

Собствениците на кучета са готови да похарчат пари

„Пазарът за такива лакомства е налице“, подчертава фермерът. Много потребители, които сами ценят регионалния произход на своята храна, не искат да хранят кучешкото си месо, което идва от Китай например. Повече от склонни сте да похарчите пари за това. Освен това все повече кучета страдат от непоносимост и алергии поради определени фуражни съставки, казва Шрайер.

Чрез проучвания в интернет, дискусии с животновъди и преди всичко с ветеринарен лекар, предприемачът изясни кои съставки са необходими на кучетата в храната им. Тя разбра как кучешката храна може да бъде консервирана без добавяне на консерванти.

Три години и много опити по-късно, Ренате Шрайер вече може да предлага широка гама кучешка храна - с тази разлика, че вече не се суши във фурната във вашата собствена кухня, а в сушилня, която е в собствената си стая за производство на кучешка храна. Разрешителни трябваше да се получат от ветеринарния кабинет и отдела за наблюдение на фуражите за производство на фуражи, които включват определени стандарти.

Кучешката наденица минава през месомелачката

Веднъж месечно биологичната ферма избиваше два до три говеда в Рудерацхофен. Ренате Шрайер готви пресните карантии като черния дроб, далака, бъбреците, сърцето, езика и гърлото в голяма тенджера за два часа. След това тя пуска масата за наденицата за кучета през месомелачката, пълни я в кутии и я затваря. Храната за кучета не съдържа никакви консерванти и все още може да се съхранява до една година. Рубът и белите дробове се сушат предварително в сушилня при 80 ° C за един ден, след това се нарязват на кубчета и отново се сушат за един до един и половина дни.

Повечето от храните за кучета се продават директно, след като сред клиентите им има собственици на кучета, които вземат пакети от месо от фермата. Плащате 3,50 евро за лакомства от 100 g и 2,50 евро за кутия храна за кучета. Регионалната органична храна за кучета от Schreyer-Hof се предлага и в избрани магазини в района, като например магазин за биологични продукти в Marktoberdorf или в „Pfotenstadl“ в Peißenberg. Освен това Ренате Шрайер създаде онлайн магазин, чрез който сега се продават около 10% от кучешката храна.