Какво трябва да пием

Плодови и екзотични изображения върху опаковките с напитки предполагат здраве, капучиното е с ниско съдържание на мазнини, а безалкохолните напитки се предлагат в леки, нулеви или жизнени версии. Но как всъщност здравите утолители на жаждата влияят на нивото на кръвната ни захар?

Компактни знания за диабета

„Можете да обобщите знанията за медицината накратко: водата, която се консумира умерено, е безвредна.“ Този цитат от Марк Твен се отнася и за избора на напитки с диабет - тъй като водата няма абсолютно никакъв ефект върху нивото на кръвната захар имате малко повече вкус.

Кога сокът е сок?

Плодовите сокове обикновено се считат за здравословни утоляващи жаждата. Що се отнася до ефекта им върху нивото на кръвната захар, обаче е важно да се прави разлика между плодови сокове, напитки от плодови сокове и плодови нектари: Плодовите сокове със 100% плодово съдържание съдържат само плодова захар, известна още като фруктоза. Това идва от използваните плодове, по-здравословно е от нормалната захар (глюкоза) и също така води до по-бавно покачване на нивото на кръвната захар. Въпреки това не трябва да пиете прекалено много чисти плодови сокове - те все още оказват влияние върху нивото на кръвната Ви захар и са с високо съдържание на калории. Що се отнася до плодови напитки и плодови нектари, струва си да разгледате финия шрифт. Много плодови нектари се състоят само от 25 до 50 процента истински плодов сок и останалата част от вода, захар и други добавки. Захарта, която съдържа, има пряк ефект върху нивата на кръвната захар. Дори напитките от плодови сокове (бъдете внимателни, малката дума „напитки“ има значение за „плодов сок“!) Може да го доведе до невъобразими височини: Те съдържат само 6 до 30 процента плодов сок и вместо това аромати, оцветители и до 100 g захар на литър точно колкото обикновена кола.

Затова е най-добре да изберете продукт със 100 процента плодово съдържание (като концентрат или сок, който не е от концентрат) и да се разрежда обилно с вода - това ще запази минималния ефект върху нивото на кръвната Ви захар и броя на калориите на чаша. Тук ще намерите преглед на съдържанието на въглехидрати в различни сокове и други напитки, ако искате да знаете точно за изчислението на болуса, например.

Зелена сива зона - смутита

Терминът смути все още не е дефиниран съгласно законодателството за храните, така че тук има големи качествени разлики. Висококачественото смути трябва да съдържа голяма част от плодове или зеленчуци и да не съдържа никакви добавки. По-специално, зеленчуковите смутита карат нивото на кръвната Ви захар да се покачва само леко и бавно. В случай на смутита, съдържащи плодове, това се влияе малко повече. Ако обаче се добави захар, трябва да очаквате силен ефект - така че обръщайте голямо внимание на информацията за съдържанието. И бъдете внимателни: дори смути без добавена захар не е пълен заместител на пресни плодове и зеленчуци, тъй като по време на производството се губят ценни витамини, хранителни вещества и фибри.

Класическите лоши момчета? Лимузина, Кола и Ко

Не без основателна причина Fanta или Cola са наричани „захарна вода“ от седемдесетте: С повече от 30 кубчета захар на бутилка, безалкохолните напитки имат изключително силен ефект върху нивото на кръвната захар и калорийния баланс. Затова отдавайте предпочитание на леки или нулеви напитки. Те също не са много здравословни, но съдържат значително по-малко захар: максимум 2,5 g захар в 100 ml за леки версии и 0,5 g захар на 100 ml за нулеви версии.) Но бъдете внимателни, дори и при светлина, нула, Тялото не може да бъде подведено, Life и Low - подсладителите, които те съдържат, предполагат, че повишават апетита ни и насърчават натрупването на мазнини в тялото.