Независимият портал за диабет DiabSite

Прескачане на етикети

Стандартни връзки

  • У дома
  • Търсене
  • съдържание
  • Помогне
  • Контакт
  • отпечатък
  • Защита на данни

Навигация:

  • Текущ
    • Новини
    • Календар за диабет
    • Здравна политика
    • Бюлетин
  • Информация за диабета
  • Диабет в ежедневието
  • хранене
  • Основни теми
  • Ръководство за диабет

Презентации на продукти

за нас

Ние следваме стандарта HONcode за надеждна здравна информация.

успешна

Сертификат на мед. Търсачката MediSuch за съответствие с насоките от 2015 г.

Какво хранене и етикетиране на храната е необходимо?

Спорът за подходящо етикетиране на хранителната стойност върху опаковките на храните (етикет „светофар“ или „GDA“) доминира в медиите през пролетта и лятото на 2010 г. в навечерието на гласуването в Европейския парламент. Подобно на други професионални общества, потребителски и здравни асоциации, ние считаме, че регламентът за общата декларация за оборота, приет от Европейския парламент в средата на юни 2010 г., е неизползваем, тъй като не предоставя разбираема информация на нормалните потребители и граждани.

В момента около всеки трети германци е твърде тежък и здравето им е застрашено. Затлъстяването причинява намаляване на качеството на живот, често е свързано със съпътстващи и вторични заболявания (като диабет) и предстоящо скъсяване на живота, особено в случай на масивно наднормено тегло. Затлъстяването също е особен социален проблем и има значителна тежест за националните икономики в Германия и други европейски страни. DAG съжалява, че Европейският парламент се поддаде на натиска на лобистите в хранителната индустрия. От гледна точка на DAG, шансът да се използва очевиден превантивен потенциал по отношение на насърчаването на по-здравословен избор на храна сред все по-заинтересованите за здравето граждани в Европа е пропилян.

За да се противопостави на нарастващите заболявания, свързани с диетата, с нарастващ натиск върху разходите в здравната система, политиката иска да засили личната отговорност на гражданите за тяхното здраве. Следователно трябва да им осигури помощни средства, които им позволяват да вземат по-здравословни решения за покупка в среда, която насърчава затлъстяването. Следователно няма смисъл да се задържа визуалната информация от потребителите, която те доказано възприемат като допълнителна помощ при вземането на решения. Следователно ние продължаваме да изискваме прозрачност на информацията за обикновения гражданин, който е съкрушен от приетия сега европейски регламент в абстрактни цифри.

Насоките относно „Ролята на въглехидратите в първичната профилактика на хронични условно обусловени заболявания“, изготвено от Германското дружество за хранене (DGE) и пуснато за обсъждане в Интернет, показват много ясно, че има голям потенциал за превенция Това е част от подходящ избор на храни и подчертава колко важно е все още да се застъпваме за разбираемо етикетиране на хранителните стойности:

Възрастните и децата се възползват еднакво, ако консумират по-малко подсладени захарни безалкохолни напитки, тъй като за тези напитки е доказана ясна връзка със затлъстяването и ефекта, стимулиращ диабет тип 2. Високият прием на диетични фибри, особено от пълнозърнести продукти, предпазва от двете заболявания.

С етикета на GDA, който сега е валиден в цяла Европа, делът на свободно дефинираната част от дневните нужди на средния човек е показан за енергия, мазнини, наситени мастни киселини, захар и сол. Според научни изследвания от университета в Мюнстер, например, по-малко от половината от потребителите могат да видят в такова представяне коя от две сравними храни съдържа по-малко захар. За разлика от това, 95 процента от анкетираните са успели да оценят правилно това със светофарите, които са кодирали цветово нивата като "високо", "средно" и "ниско". В допълнение, три четвърти от анкетираните заявиха, че биха намерили светофара за по-полезен и разбираем при вземане на решения за покупка и биха го предпочели пред етикета на GDA.

Отне повече от 20 години, докато забраната за безполезни диабетни храни стане политически приложима през 2010 г. Следователно трябва да имаме много постоянна сила, когато става въпрос за разбираемо етикетиране на хранителните стойности.

В момента все още има нужда от изследвания по въпроса дали лесно разбираемият етикет за хранителна стойност всъщност води до измерима и дългосрочна промяна в потребителското поведение сред широката общественост. И това не е за очакване? но наистина не може да бъде искането? че една мярка може да реши изключително сложния проблем със затлъстяването. Разбираемото етикетиране на хранителните стойности обаче може да бъде един от многото, надяваме се следните елементи, които дават възможност на населението да взема здравословни решения.

(Изговорената дума е валидна!)

Надпис: Dr. oec. трофей. Стефани Герлах, ръководител на здравната политика за диабета, говорител на медиите DAG.
Източник на изображението: Германско общество за диабет (DDG)

последна редакция: 04.11.2010