Уиски или уиски И други въпроси за шотландския хит за износ

Уиски или уиски? И други въпроси за шотландския износ

Уискито е за шотландците, ако съществува между Speyside и Highlands, почти толкова безвредно, колкото млякото е за останалата част от човечеството. Високопроцентният кехлибарен цвят е културна ценност и нито един уважаващ себе си бар не може да бъде представен в нито един агент на Шмонзет от 60-те години.

Дори въпросът с една дума „Скоч?“ В натоварената офис сутрин има нотка на Шон Конъри. Откъде идва магията, която заобикаля този шнапс във всички ситуации и кои са нещата, които винаги сте искали да знаете за уискито, но никога не сте се осмелявали да попитате. Нашите факти за уискито!

1. Уиски или уиски - въпрос за произход!

Тук сме на един от първостепенните въпроси и за съжаление също се караме на ябълки за кехлибарената напитка. Думата уиски се споменава за първи път през 1736 г. и от етимологична гледна точка има двама различни езикови родители. Уискито може да бъде получено както от шотландския галски (usige beatha) или от ирландски (uisce beatha) извличам. И двете форми означават нещо като "водата на живота".

Кавгата с „кой го е измислил?“ Продължава от векове, така че не е изненадващо, че ирландците донесоха собствения си правопис (уиски) на пазара в началото на 20-ти век. Това също е донесено в Щатите от ирландски емигранти. Това може да се обясни по следния начин: "Има шотландско и канадско уиски и ирландско и американско уиски."

2. Съставки, производство, съхранение - важните факти за уискито

3. 1x1 от районите на уискито?

Дори да има очарователни ирландци, опушени американци и изискани канадци. За много ценители шотландците са олицетворение на уискито. Както при почти всички занаятчийски храни, регионалният произход е определящ за по-късния вкус, а понякога и за качеството на храната или луксозната храна.

Основният вкус на съставките и ароматите на околната среда по време на съхранение правят уискито силно регионален и индивидуален продукт, който говори регионалния диалект с много ясен език. Нека да разгледаме най-големите уиски райони в Шотландия.

Планините: От живописния, но и суров район идват капки като вълнени одеяла. Уискитата Highland са топли и меки и имат ароматен вкус на езика. Този регион е изключително разнообразен и има резултати с истински микро-вкусове.

Низините: Всеки, който вярва, че формулата „уиски = торф“ е поставена в камък, трябва да остави вкуса на Низината да се стопи в устата ви. Тези уискита обикновено са плодови и с по-мек характер. Тук няма да откриете силния торф на „пеените“.

Айлей: За мнозина островът на Вътрешните Хебриди е райът на уискито на Божията земя. Звучни имена като Octomore или Bruichladdich (единият или другият уиски апостол се влюбва във тези имена) са у дома в тези региони. Айлей е отличителен. Островът е жилав. Айлей е душата на Шотландия. Уискитата на острова са интензивни и очарователни (а понякога и обезпокоителни) със своя опушен и торфен аромат. В тези уискита винаги може да се намери морският въздух. Солените нотки не са маркетингово изобретение, те са целувката на острова към децата му.

Speyside: Регионалната асоциация от около 50 дестилерии на брега на Spey означава кръгли и меки уискита. Дори ако човек не може директно да говори за постоянен район на Шотландия, етикетът "Speyside" е пристигнал в света на уискито. Ако искате сладко и с много малко торф и дим, изберете фина капка от Spey!

4. Нещото относно възрастта. Старото уиски е по-добро?

5. Смесено и единично - това алкохол ли е или изкуство?

Това е и остава един от най-старите въпроси за "водата на живота". И разбира се, това е все още спорна тема сред ценителите днес. "Смесено уиски - благословия или проклятие ..."

Единичен малц: Това произлиза от единичен апарат (единичен) и е направен изцяло от малцов ечемик (малц) Въпреки това е обичайно бутилирането (бутилката) да съдържа няколко цеви от една и съща дестилерия, за да компенсира промените във вкуса. Според регламента обаче най-новата част на бутилката трябва да бъде посочена като "година". Първокласният клас са бутилки с едно бъчви; това уиски идва от една бъчва.

Смесени уискита: Тези уискита са така наречените смеси (срв. Кюве за вино). Смесеното уиски е композиция от различни и разнообразни бъчви. Тук могат да се използват дори най-добрите бъчви и капки. Смесените уискита се характеризират със своето постоянно качество и стабилен вкус. Главният блендер на фотоапарат е отговорен за изкуството на смесването. Това е истинският майстор на вкуса и създател на вкус на марката.

6. The Angel Share - очарователна история

7. Как да кихаме уиски!

Можете да се наслаждавате, както искате. Етикетът на пиене около водата на живота е изключително облекчен през последните няколко десетилетия. И ако не се забърквате с уиски Islay с кола и чаша за дълго пиене (това действие все пак води до писмо в броня и „покана“ за дуел на разсъмване), можете да изберете собствена чаша с чиста съвест.

Независимо дали се чувствате задължени към „американски“ барабан, мило стъклено стъкло или модерно „носещо стъкло“ е частен въпрос. Нашият съвет за намиране на перфектната чаша е прост: „Опитайте вместо да учите!“. Повечето дегустации на уиски имат възможност да тестват очила. Пътят е относително лесен. Вземете къщата си и фермерското уиски и го изпийте от чаша, стил и шума. След това купете поне 3 от любимите си очила и си запишете доставчика и съхранявайте. За вярващия в уискито - толкова от личен опит - няма нищо по-лошо от това, когато последните от любимите ви чаши лежат измъчени на пода в кухнята и нямате шанс да поръчате отново. U