Училищно хранене на теста

Училището за хранене в Дегендорф е изпитано

Проучване на института „Робърт Кох“ от 2004/2005 г. разкрива тревожни цифри за здравето и храненето на децата и юношите. Съответно девет процента от тези, които започват училище, са с наднормено тегло, а малко под четири процента дори са с наднормено тегло. Освен това децата ядоха твърде малко плодове, зеленчуци или пълнозърнести продукти, но консумираха твърде много сладкиши и подсладени напитки.

Правителството на провинция Бавария прие този предупредителен сигнал като възможност за създаване на „Мрежов център за училищно хранене“, подкрепен от федералната програма „В форма“. Бързо стана ясно, че храненето в училище обаче не може да се разглежда отделно от храненето в детските градини, поради което това беше започнато и през 2009 г. От съображения за синергия „Мрежовият център за дневни грижи и училищно хранене“ съществува от 2017 г.

Десет конференции на специалисти, над 80 регионални срещи и 45 училища в коучинга „Училищно хранене“ по-късно „Центърът за мрежови училищни ресторанти Нидербайерн“ може да погледне назад към десет успешни години. Тази годишнина беше отбелязана в сряда с няколко партньори от мрежата и другари в кафенето на гимназия „Сейнт Готард“. Вернер Еберл, ръководител на Службата за храни, земеделие и гори в Ландсхут, където се намира мрежовият офис за административния регион Нидербайерн, приветства гостите на тържеството, включително като представител на абатството Niederaltaich, приор Фратер Винценц, Йохан Лумер, директор на гимназията Готард, заместник-областните администратори Hannelore Langwieser (Kelheim) и Edeltraud Plattner (Rottal-Inn), представители на правителството, ръководители на училищни власти, училища и детски градини, както и учители, родителски съвети и треньори. Благодарностите на Еберл отидоха на ръководителя на Центъра за хранене и кетъринг Дороти Траушайн, на която беше поверено да организира събитието със своя екип Юта Семлер, Анджела Драйер, Мария Райхмайер и Лиза Крамел.

Прочетете цялата статия на идова+ или във всекидневника ви на 27 октомври 2018 г.