Училища - DGE

Текущ

Още вкусни рецепти можете да намерите тук.

Знаете ли вече нашата готварска книга и нашите рецептни карти?

Училище + Есен = Лого клас 1 за училища

Германското общество по хранене e. V. (DGE) предлага на училищата сертифициране School + Essen = Grade 1 или School + Essen = Grade 1- PREMIUM две възможности за признаване на тяхното кетъринг предложение. Основата за това сертифициране е „Стандартът за качество на DGE за училищно хранене“, издаден от DGE.

Училище + храна = сертификат за степен 1

Ако вашето училище отговаря на критериите за трите качествени области на храната, планирането и производството на менюта и жизнената среда, имате право да използвате наименованието училище + храна = сертификат за степен 1. Областите за качество се определят, както следва:

Обяд (оптимален избор на храна и изисквания за плана на менюто)

Критерии за планиране и приготвяне на ястията за обяд, проектиране на менюто

Рамкови условия в училището (напр. Време за почивка, собствена трапезария)

Критериите трябва да се спазват за поне един ред от менюто и да се комуникират прозрачно. След успешен одит, вашето съоръжение ще получи знак с лого, който документира сертификацията Schule + Essen = степен 1.

Освен това имате възможност да проверите внедряването на хранителна оптимизация на кетъринг офертата и да я одитирате като училище + храна = степен 1- сертификация PREMIUM.

Училище + храна = степен 1 - сертифициране PREMIUM

За училище + Есен = сертификат за премиум клас 1, вашето училище трябва да отговаря на критериите за следните две области в допълнение към горните изисквания:

Обяд, базиран на оптимизирани за хранителни вещества рецепти

Закуски, базирани на оптималния избор на храна и изискванията към предлаганата храна

В случай на обяд, трябва да представите оптимизирани за хранителните вещества планове на менюто за поне един ред от менюто за 4 седмици. Освен това закуските се проверяват за сертифициране PREMIUM, което трябва да отговаря на изискванията за доставка на храни в съответствие с „стандарта за качество на DGE за училищни ястия“.

След преминаване на одита, на вашето училище ще бъде даден знак с лого, който идентифицира училището + Essen = степен 1 - PREMIUM сертифициране.

Училище + Есен = Сертифициране за степен 1 за училища, които се доставят от сертифициран от DGE доставчик

Ако вашето училище закупи сертифицираното от DGE или сертифицирано от DGE-PREMIUM кетъринг от доставчик на храна, за да получите лого на училище + храна = степен 1 или училище + храна = клас 1 PREMIUM, трябва да отговаряте основно на критериите, свързани с жизнената среда ( напр. атмосфера на хранене).

Редовните повторни одити осигуряват сертифицираното качество на вашето кетъринг предложение в дългосрочен план.

Вашият път до училище + храна = лого клас 1

Процес на сертифициране

За да улесним максимално пътя до вашето лого Schule + Essen = Grade 1, ние сме събрали процеса от искането за сертифициране до предаването на логото за вас.

Разходи за сертифициране

Разходите за сертифициране са индивидуални. Можете да намерите първоначален преглед на състава на разходите за сертифициране тук.

Заявка

Решили ли сте за сертифициране? След това, моля, изпратете ни попълнения формуляр за контакт.

Информация за изпълнението на референтните стойности в контекста на Schule + Essen = сертификация PREMIUM от степен 1