Учени от Corona: Край на шума за калориите?

08 април 2020 г. - 8:40 ч.

Диетологът Уве Ноп вижда короналната криза, включително домашния офис, като възможност за промяна на хранителните навици. С оглед на затворените столове и ресторанти, повече хора са били по-наясно с храната и нейното приготвяне, каза Кноп пред германската прес агенция. "Това определено е положителен ефект."

Винаги е добре, когато рутините са нарушени. „Защото тогава живеем по-съзнателно, защото трябва да преоценим всяка ситуация“, казва Ноп. Колко време ще продължи това зависи от индивида. "Може би някои хора сега ще открият хоби готвача в себе си и ще изпробват нещо." Но готвенето може да бъде дори по-малко забавно за другите, отколкото преди.

По негово мнение също е положително, че за храненето се пишат по-малко глупости, включително в социалните медии, каза Ноп. Сега става въпрос за най-важното и това включва сигурност на доставките. „На кого му пука за нисковъглехидратния шум в момента?“ Хората купуваха тестени изделия и брашно. "Всички тези здравословни гурута и диетичните глупости - това е чисто богатство", добави той.