Трюфел от авокадо

Смятате ли, че тази публикация е полезна и вдъхновяваща? Да запазя ТОЗИ ПИН в неговия Блог дъска в Pinterest. 😉

Тези трюфели от авокадо са упадъчни, вкусни и пълни с хранителни вещества! Толкова лесен за приготвяне само с няколко съставки и всеки със сигурност ще го хареса. Това палео-веганско лечение също е идеалната следобедна закуска!

Толкова съм развълнувана да споделя рецепта с 2 от ЛЮБИМИТЕ си храни: авокадо и шоколад! Въпреки че изглеждат като малко вероятно сдвояване, тези две храни заедно съставляват трюфели, богати на оправдания, луксозни шоколадови бонбони и вкусно декадентски.

Обсебен съм. Направих 3 партиди за една обсебена седмица.

И за разлика от повечето шоколадови трюфели, те са направени изцяло от здравословни съставки. Те са подходящи за повечето хранителни ограничения и са включени в безглутеновата, палео, веганската, безмлечната диета и на практика във всяка друга диета, за която се сетите.

Най-доброто? Никой не отхвърля това! Моите 7 и 10 годишни деца ги поискаха в кутията за обяд всеки ден миналата седмица и те могат да бъдат критични.

Сега, когато официално сме в полето за десерти, нека проучим ползите за здравето от тези трюфели от авокадо. Наскоро прочетох книгата „Красотата на мръсната кожа“, която е написана от моя приятел д-р. Уитни Боу е написана. Д-р Уитни обяснява в книгата, че кожата ви е прозорец към цялостното ви здраве. През последните 10 години той изследва връзката между диетата и кожата и споделя своите доказателствени препоръки за заздравяване на кожата отвътре навън!

Д-р В книгата си Уитни описва 21-дневен план, който се фокусира върху съюза между червата, мозъка и кожата, известен също като достъп чревния мозък-кожа (душата на здравата кожа). През първата седмица целта е да се излекуват червата чрез промени в диетата и лесни за изпълнение рецепти. Рецептата за трюфел от авокадо, която споделям днес, е част от плана!

Освен това авокадото е с високо съдържание на калий, фибри и различни витамини (A, D, E, K, фолиева киселина, за да назовем само няколко). Авокадото е много важно за здравата кожа. Те съдържат здравословни мазнини, които помагат на мембраните на кожата ви, като улавят влагата и предпазват от токсини!

Не всички шоколади са създадени равни! Тъмният шоколад, използван в тези здравословни за кожата трюфели, има най-високо съдържание на флавоноиди, което предпазва кожата ви от увреждане на свободните радикали.

Първата седмица се фокусира върху здравословните мазнини и диетата с ниско съдържание на захар. Здравословни мазнини като цели яйца, мазна риба като сьомга и пъстърва, месо и птици, хранени с трева, екстра върджин зехтин, масло от авокадо, кокосово и кокосово масло, тъмен шоколад, авокадо, пълномаслено кисело мляко, сирене, семена, ядки и ядково масло са примери за здравословни мазнини които поддържат нашите кожни клетки здрави. Това са ключовете за изглеждането на пухкава и здрава кожа. Омега-3 мастните киселини са едни от най-полезните за здравето на кожата, тъй като контролират производството на масло и забавят процеса на стареене на кожата, като подхранват клетъчните мембрани на кожата и предотвратяват появата на бръчки. Това също увеличава хидратацията и предотвратява акнето.

Какво правя с Dr. Подходът на Уитни за ограничаване на захарта е, че това е реалистичен и самопровъзгласен сладък зъб. Това е свързано с баланса и умереността. Д-р Уитни поръсва в цялата книга някои здравословни екстри и други рецепти, които са изпълними и реалистични за всеки с ограничен бюджет или график. Открих, че рецептите наистина имат толкова добър вкус, колкото и за вашата кожа!

Насладете се на тези вкусни трюфели! И ако търсите много повече начини да подобрите здравето на кожата си и да получите блестящ блясък, ще ви хареса красотата на мръсната кожа!

Трюфели от авокадо

Тази рецепта е от книгата, Красотата на мръсната кожаот д-р Уитни Боу

Време за подготовка 10 минути

съставки

4 унции черен шоколад, най-малко 70% какао, нарязани
1-2 зрели авокадо *. обелени, на сърцевина и намачкани на пюре
Щипка морска сол
2 супени лъжици неподсладено какао на прах

ръчно

Разтопете шоколада в топлоустойчив съд върху тенджера с вряща вода.

Свалете купата от огъня и смесете с авокадото и морската сол. Комбинирайте добре, сместа трябва да е доста дебела. Покрийте купата и оставете в хладилник за около 1 час, докато сместа може да се навие на топки.

Разпръснете какаовия прах върху парче пергаментова хартия. Използвайте топче от пъпеш или лъжица, за да оформите трюфелите на 3/4 инчови топчета. Оваляйте всеки трюфел в какао на прах, след което ги поставете на слой върху плато или чиния.

Съхранявайте в хладилник до готовност за сервиране.

Бележки за рецепти

* Използвах 2 средни авокадо. Ако авокадото ви е голямо, можете да започнете само с едно и да го промените малко по-нататък, за да получите правилната консистенция.