Транспорт на свободни мастни киселини и енергийни разходи при хипо- и хиперкалорични формули

Обобщение

Сравнителното проучване между 1000-калорични диети с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на въглеродни емисии при 46 затлъстели хора показва ускорено намаляване на теглото при диета с 1000 калории с ниско съдържание на въглехидрати [1]. Въпреки почти еднаквото разпределение на възрастта, наднорменото тегло и пола, груповите разлики не могат да бъдат изключени като причина за това наблюдение. В основата на такава групова разлика могат да бъдат индивидуално силно различните енергийни разходи [2]. Освен това оценката на загубата на тегло се затруднява от евентуално различните промени в гликогеновия басейн и баланса на течностите сред диетите за намаляване на теглото. За да се оцени биологичното значение на ефекта, беше изследвано влиянието на диетите с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на въглехидрати върху енергийните разходи и транспорта на свободни мастни киселини.

свободни

С подкрепата на Федералното министерство за младежта, семейството и здравеопазването, Бон-Бад Годесберг.