Ето как изглежда перфектната закуска

Как започваш деня сутрин? С дълго хранене или просто бързо кафе? Навиците на закуска на германците очевидно са много различни - както показва проучване.

Източник: N24/Даниела Уил

Мнозина казват, че това е най-важното хранене за деня. Така че е необходима закуска, която се приготвя бързо и трае дълго време. Невъзможен? Въобще не! Експертите обясняват как.

Всеки има своя собствена рутина сутрин. Мнозина бързат, пият кафе изправени и ядат сандвич някъде по пътя към офиса. Други отделят време за хлебчета с масло и сирене, за пържени яйца и шунка.

Нищо от това не е здравословно. Закуската е особено важна преди натоварен ден. Сам по себе си често няма достатъчно време за необичайни плодови салати и други подобни - на практика това работи само през почивните дни. Или?

Попитахме специалисти по хранене как може да се постигне здравословна и питателна закуска в ежедневието. Първо добрата новина: Тя работи!

Източник: Getty Images/Caiaimage

Просто, практично, вкусно

Професор доктор. Ханс Хаунер, Институт по хранителна медицина към Техническия университет в Мюнхен

Но междувременно могат да се използват и мюсли „готови за консумация“ от големите производители - стига хранителните стойности да са правилни. Често готовите продукти все още са калорични капани. Hauner препоръчва плодове и мляко или кисело мляко с мюсли. Дори при млечните продукти си струва да обърнете внимание на съдържанието на захар и мазнини, ако искате да следите теглото си.

Източник: Getty Images/Johner RF

Сега мюслито за закуска не е за всеки. Може би не искате да минете без хляб и сладко. Няма проблем, както смята експертът. "Ако предпочитате да ядете хляб, можете да намажете една или две филийки пълнозърнест хляб тънко с масло или маргарин, с извара, постна шунка или конфитюр като гарнитура."

Хлябът работи - но зависи

Изборът на хляб е важен. По-скоро трябва да избягвате продукти, направени от бяло брашно. Те ви пълнят бързо, но не издържат дълго. „Храните, които ви правят гладни, са тези, които са бързо смилаеми“, обяснява проф. Д-р. Андреас Ф. Х. Пфайфър, наред с други неща, директор на отдела за ендокринология, диабет и хранителна медицина в кампуса на Бенджамин Франклин от Университета Шарите в Берлин.

Зърната, смлени в брашно, имат висока гликемична стойност, което означава, че могат бързо да скочат нивата на кръвната захар. Резултатът: пристъпът на глад се появява няколко часа по-късно.

Професор доктор. Андреас Пфайфър, диетолог

Източник: UIG чрез редакцията на Getty Images/Universal Images Group

Pfeiffer препоръчва също ядки и маслени семена като слънчогледови семки, тиквени семки, ленени семена и орехи за мюсли или хляб.

Професор доктор. Андреас Пфайфър

Ако искате да спестите време, подгответе се

Особено тези, които имат малко време през деня, се нуждаят от закуска, която ще ви засити за няколко часа. И ако сутринта ви липсва време, можете да приготвите добра закуска вечерта преди това. Мюслите например могат да се смесват досега, че сутрин се добавят само мляко и ягоди или боровинки.

Ето как работи най-бързата закуска в света

Американецът Иван Оуен обича да измисля неща, които са с ограничена полезност. Това ги прави още по-забавни. Сега дъщеря му работи за първи път по него.

Определено е по-здравословно стомахът да си позволи време да започне деня. И ако се храните добре сутрин, нямате типичните желания по обяд, които толкова лесно да ви изкушават да ядете тежко ястие - и да ви уморят. И така: една здравословна закуска си заслужава!

Изтеглете допълнително съдържание

За да видите този артикул, моля, отворете статията на нашия уебсайт.