Fachzeitungen.de - Независимият портал за специализирани списания, специализирани публикации и електронни книги

Диета безплатна завинаги

авториздателствоГодина на издаванеБрой странициISBNFSKформатзащита от копиранеоборудванецена

Патрик Хайзман

югозапад

2016 г.

192 страници

9783641204235

ePUB

DRM

PC/MAC/eReader/Tablet

15,99 евро

Отсега нататък без диета
Тънък за един ден - това трябва ли да е шега? Въобще не. Патрик Хайзман знае за какво говори, когато обещава малки стъпки с голям успех. Нежният старт само на един ден в седмицата е нещо като гаранция за успех за дългосрочна промяна в диетата. В „тънък ден“ това означава хранене според хранителния часовник, повече протеини, съзнателно използване или оставяне на въглехидрати, добри мазнини, движение с къси мускулни тренировъчни единици, намаляване на стреса, почивки от хранене, наслада без постоянно гладуване. За това има инструкции - от пазаруване до рецепти до психологически трикове. Няма повече грехове. И всеки сам избира темпото.Всеки събира своето от програмата на Патрик Хайцман - според девиза „Просто го направи. Яжте по-добре, не по-малко '.

Патрик Хайзман, роден през 1974 г., от дългогодишен опит като експерт по фитнес и хранене знае от какво се нуждаят хората, които искат да държат теглото си под контрол. С първата си програма „Ще бъда стройна“ през 2010 г. той се прочу като „екскурзовод през хранителната джунгла“. Милиони читатели и зрители са ентусиазирани от книгите му и настоящото сценично шоу „Есен разрешен!“. С „Тънък за един ден“ той поставя нови акценти и умело довежда хранителната си формула до точката. Патрик Хайцман е квалифициран спортен мениджър и живее във Фрайбург.

Купете тук:

Хоризонтални раздели

Тънък за един ден

Независимо дали сте ядец от каменната ера или веган хипстър - новите тенденции усложняват излишно храненето. Вместо специални диети се нуждаем от решения, подходящи за ежедневна употреба. Подобрете начина си на живот с удоволствие и лекота - само веднъж на ден веднъж седмично.

Нов начин да постигнете целта си

Храненето се усложни. В нашето заможно общество има повече от достатъчно за ядене, но това не ви прави щастливи. Напротив: много хора се чувстват несигурни, страхуват се да не направят нещо нередно, да не се разболеят или да не се подложат или да не преминат през третата диета тази година. Ако храната наистина има добър вкус, вие се чувствате виновни за това. „Това добре ли беше за мен?“, „Имах ли разрешение да го направя?“, „Не исках ли да ям повече зеленчуци и да живея по-устойчиво?“, „Месото все още ли е добре?“ - толкова много четете. Постоянно се обявява нова тенденция. Независимо дали са вегетарианци, вегани, палеои, плодороди или логианци - всички те хвалят здравните обещания. Но решения, подходящи за ежедневна употреба, често липсват.

Ориентация към вашите собствени нужди

На първо място, за да ви успокоя: Нямате нужда от програма за екстремно хранене за добро хранене. Вашите собствени нужди са много по-важни. Как успявам да ям много плодове, зеленчуци и понякога пълнозърнести храни? За да избегнете твърде много сладки, мазни, алкохолни и готови ястия? Да се движат повече? Да разчитам отново на здравия си разум и на тялото си, вместо на твърди правила и да се забавлявам едновременно, за да не спра веднага? Тук се появява моята концепция „тънък за един ден“.

Яжте и се наслаждавайте отново съзнателно

С „тънък за един ден“ нямате повече от пробен ден. Хранете се здравословно за един ден, движите се, сменяте навиците си, отделяте време, за да се насладите, правите почивки (от ядене и от ежедневието) и накрая осъзнавате: Всъщност не е толкова трудно. Може би ще направите това веднъж или два пъти следващата седмица. Тогава може би три пъти. И ако върви добре, скоро всеки ден с случайни изключения. Не е нужно да се притеснявате за тези изключения. Те са желани и добри, защото ви дават възможност да размислите върху старите хранителни навици и да почувствате контраста, за да се поучите от тях.

Храненето балансирано и разумно - това в началото звучи скучно. „Знам, че отдавна това не е нищо ново“, може би си мислите сега - и сте прав. Фактът, че кольраби е по-добър от пудинга с карамел, не е нищо ново. Само начинът там е различен от конвенционалните диети.

Преоткрийте доброто чувство: Яденето е разрешено

С „Тънък за един ден“ ви давам практически инструкции за разумен, здравословен и тънък начин на живот, в който най-доброто от природата се съчетава с предимствата на съвременния свят. С удоволствие и лекота, без догми, без идеологии. Научете се най-накрая отново да се наслаждавате на това добро усещане, че храната е разрешена, пълнеща и вкусваща. Това работи само ако дадем на тялото това, от което се нуждае и какво го формира оптимално - при хранене и при движение.

Всичко, което се приема за даденост? Известни отдавна? Разбира се, но все още не е изпълнено. Ние знаем какво да правим, но не го правим. В Германия повече от половината от всички мъже и над 40 процента от жените са твърде дебели. Дори децата са с наднормено тегло. Всяко пето дете тежи твърде много.

Международният изследователски институт за хранителна политика изследва 129 държави и стигна до заключението, че понастоящем лошото хранене е норма в целия свят. В 44 процента от страните хората страдат от затлъстяване толкова често, колкото и от недохранване. Те ядат твърде много или твърде малко и най-вече погрешно нещо. Имате наднормено тегло или недохранване. Твърде дебел, твърде слаб, но все по-малко нормален.

Нашите предци са били всеядни, без да ядат спирачки

Независимо кой принцип следвате, що се отнася до храненето: Повечето от тях разчитат на естествена основа, която се крие зад него. Привържениците на Палео обясняват здравните ефекти на техния метод с факта, че хората първоначално са били месоядни животни. Вегетарианците често го виждат по различен начин.

Биологично и двете школи на мисълта са прави. Човекът е всеяд. Той може да се адаптира изключително добре. Все пак не е изчезнал. Нито положението на зъбите, нито формата на стомаха му създават проблеми, а по-скоро друго наследство.

Нашите предци не са имали вградена спирачка за хранене. Това означава: ако нещо е било там, трябва да бъде унищожено. Нямаше хладилник за провизии. Така че природата го е подредила по такъв начин, че дори добре напълнен стомах да може да бъде разширен до излишен капацитет. По това време беше практично, че нещо все още влизаше извън границата на насищане. Като чиста предпазна мярка за следващия период на глад. Стомахът може да играе тетрис, така да се каже, и да гнезди всичко толкова добре, че дори повече да се поберат. Днес то се е превърнало в проклятие. Постните времена вече не са заплаха в заможното общество. Храната е достъпна почти винаги и навсякъде. Можем да се храним далеч отвъд нормалния глад и с чист ум можем честно да обясним: „Извинете, това е генетично“.

Останете отпуснати: Нашето тяло взема това, от което се нуждае

Наистина ли е толкова сложно да се храним здравословно? Не точно. Поне не, освен ако не ви побъркат. Някои неща просто звучат трудно, но са много прости.

Хранене отвън: строителни материали за здравословен живот

Например, разглеждайки следния списък с основни хранителни вещества, отначало бих се отчаял. Как трябва да успея да се изям така, че наистина да дам на тялото си всичко необходимо? Според научните познания всичко, от което се нуждаем, е в тези 47 вещества.

Витамини; A, D, E, K, C, B комплекс (B1 = тиамин, B2 = рибофлавин, B3 = ниацин, B5 = пантотенова киселина, B6 = пиридоксин, B7 = биотин, фолиева киселина, B12 = кобаламин).

Минерали; Магнезий, калций, натрий, калий, фосфор.

Микроелементи; Бор, хлорид, хром, желязо, флуор, йод, кобалт, мед, литий, манган, молибден, никел, рубидий, сяра, селен, силиций, ванадий, цинк.

Аминокиселини; Изолевцин, левцин, валин, метионин, лизин, триптофан, фенилаланин, треонин, хистидин (полу-есенциален).

Мастни киселини; Омега-3 и Омега-6 мастни киселини.

Списъкът изглежда впечатляващо, нали? Но къде мога да купя фенилаланин? Кой ще ми достави бор? И как да произнеса пиридоксин без шпаргалка на гишето? На кой щанд в магазина така или иначе? Как трябва да дозирам 47-те части, така че да работят оптимално? Запази спокойствие. Нашето тяло обича да абсорбира тези вещества. Но за него няма значение от коя хранителна група произхождат и дали ги ям по хранителни, религиозни, практически или вкусови причини. Основното е, че те идват! И го правят с диета с високо съдържание на жизненоважни вещества, вода, протеини, масла, богати на омега-3, мазни риби и малко по-малко въглехидрати. Ако се храните според часовника за хранене (вижте тук за повече информация за това), той работи сам по себе си.

Полезно за слаби моменти: когато сте обхванати от желанието за торта, чипс и други подобни, ви е позволено да отстъпите. Сладките утешители не са забранени. Но те са космически обирджии. Те просто отнемат мястото, което заслужават, от добрите основни хранителни вещества. Първо цялото руло шоколадови бисквити, след това ябълката (заради витамините!) Впоследствие - това не е решение в дългосрочен план. Ако мислите за това навреме, докато се храните бързо, това ще помогне с умереност.

Ябълките са здравословни. Наслаждавайте им се редовно.

Дискусии за храната

Всеки, който се занимава твърде много с плюсовете и минусите на отделните храни, бързо се сблъсква с непреодолими препятствия.

Дори ябълката предизвиква противоречия

Например: просто да ядете ябълка? Днес това едва ли е възможно, ако ви видят да го правите. Защото дори безобидната ябълка стимулира много дискусии. Трудно е да се повярва какво има там. Просто да хапнем? Ами сега, в купата може да има опасни пестициди. Да отрежете черупката? За бога, това е почти убийство, когато най-ценните вещества са клекнали точно под кожата на ябълката. За да сте в безопасност, купете биологичната версия? Не, не можете да разчитате на това в наши дни. Само органично ли е? Или ябълката идва от сертифицирана компания? Както и да е: откъде идва? Надяваме се от съседното дърво, но разбира се не откраднато от градината на съседа. Така че по-добре купувайте от производителя на плодове на три улици (регионално!). Но само ако не използва пестициди и не пусне дизела си до него. Ако го направи, ще бъде ли по-добра ябълката от Южен Тирол? Надежден ли е етикетът за биологични продукти там? Сандъкът с ябълки дойде с влак, със самолет без влак с компенсация на климата, в камион с електрически мотор?

И как всъщност изглежда ябълката? Набръчканата черупка добър знак ли е, че е израснал без отрова? Или просто е лежал твърде дълго в лагера? Може би там беше твърде топло заради консумацията на енергия.