Типично холандски - специалитети и хранителни навици в Холандия

Типичната храна в Холандия отдавна не е просто стандартното ястие от картофи, зеленчуци и месо. В Холандия също интернационалната кухня е променила менюто през последните години, така че италианските, гръцките, китайските и индийските ресторанти също са се утвърдили.

Въпреки това типичните холандски ястия все още се предлагат в ресторантите и снек баровете, някои от които могат да бъдат сравнени с предлаганата храна в немската кухня.

Докато през последните години се утвърди да имаме топло основно хранене вечер, сега все повече ресторанти предлагат отново топъл обяд.

Нивото на цените обаче е значително по-високо от това в Германия, така че сами да готвите определено си струва, ако ваканцията в Холандия е прекарана във ваканционен дом или апартамент. Типични холандски рецепти могат да бъдат изпробвани и разнообразни, както желаете.

Типичната закуска в Холандия

В Холандия закуската се нарича "Ontbijt" и обикновено е много сладка. Шоколадови пръски (Hagelslag) и шоколадови люспи (Vlokken) са стандартни на масата за закуска. Те се консумират поръсени с намазан с масло хляб или хлебчета и се считат за типичен кулинарен специалитет. Ако сте малко по-запалени да опитате, определено трябва да опитате с анасоновите пръски (Muisjes). Традиционно Muisjes на сухари винаги се сервират след раждането на дете. Те са светлосини за момче и розови за момичета. В кралското семейство има специално издание в оранжево за потомство.

Друго сладко лакомство са вафлите със сироп (stroopwafels), които са особено добри с кафето. Те са особено вкусни, ако ги загреете на горещата чаша за кафе, така че сиропът да стане малко мек.

Въпреки всички тези сладки деликатеси, наденица и сирене също се ядат на закуска в Холандия и разбира се не трябва да липсва соленото фъстъчено масло (pindakaas).

Какво имате за обяд в Холандия?

Традиционен обяд не е известен в Холандия. Традиционно по време на обяд се яде само малка хапка, включително хляб, млечни продукти и пресни плодове. В допълнение, мляко, кафе или чай и за по-голямата част от холандците, темата за обяда е разгледана.

По-малките ресторанти предлагат и закуски по време на обяд, като дебели, сладки "мини палачинки" (poffertjes) с масло и захар, пържени картофи с майонеза (патат) и пържени топки, приготвени от рагу от говеждо месо, които се наричат "bitterballen" или "kroket" в зависимост от техния размер, в. Разбира се, около обяда се яде и популярната херинга (харинг), която се яде на руло с лук и кисели краставички или, много традиционно, само с лук.

Вечеря - основното ястие в Холандия

За холандците вечерята (Avondeten) е основното хранене за деня.Вечерите ястията са почти винаги топли и в добра компания. Вечерята е доста обилна, защото ястия като картофено пюре и зеленчуци, които се сервират със сок от сос, пушена наденица, лук и кисело зеле (щампа) са типични вечерни ястия в Холандия. Но ястия от картофи, кейл, брюкселско зеле и най-вече месо също са много често на масата между 18:00 и 19:00. През студените дни основното ястие вечер може да бъде и обилна супа от грах с наденица или пушена наденица, която в Холандия се нарича snert.

Краят на вечерята винаги е сладък десерт (toetje), често във вариант на пудинга, познат в Германия. Най-популярните сладки десерти включват “Vla” и “Pap”, и двете могат да бъдат описани като дебел, сладък млечен пудинг или каша. Между другото, хората също обичат да хапват в Холандия! Сладник (dropjes), с голямо разнообразие от вкусове, е един от любимите.

Подобни статии могат да бъдат намерени в категорията ежедневие в Холандия