Тестът за закуска

Актуализирано: 20.11.13 - 13:03

Закуска за туристи, колоездачи и сътрудничество.: Какво ще кажете за общите съвети за храненето?

Шоколадов кроасан за закуска, печено свинско месо по време на обяд в хижата и няколко халби бира след обиколката - повечето туристи или колоездачи биха искали това. Но всеки човек, който съзнава храненето, подозира: Правилното меню за активен ден изглежда различно. Но как?

Многобройни спортни мъдрости се въртят около яденето и пиенето. Тз провери десет от тях за истинност с помощта на експерти.

„Мюсли е перфектната закуска на спортиста“

Нали. Но само ако отнеме известно време, за да започнете да тренирате. Пресните плодове и млечни продукти са трудно смилаеми. Всеки, който отиде направо до границата с голяма купа мюсли в стомаха, ще страда от стресиращо чувство за ситост. Тогава предпочитайте лесно смилаемо сутрешно хранене като хляб и сладко.

"Пийте колкото се може повече"

Средно обучен човек се изпотява и издишва около 0,6 литра влага на час по време на туризъм. Тази загуба на течности трябва да бъде компенсирана до голяма степен чрез пиене, в противен случай издръжливостта и силата ще намалеят или дори ще се появят гадене и нарушения на координацията. Мюнхенският планински медик Dr. Уолтър Трейбел обяснява: „На среднодневна обиколка планинар се нуждае от два до четири литра течност, разпределени през деня, т.е. преди, по време на обиколката и след това.“ Напитките също могат да върнат на тялото минерали, които то губи при изпотяване. Treibel препоръчва плодов сок, плодов чай и леко солени супи.

"Ябълковият шприц е идеалното утоляване на жаждата"

Ябълковият сок и минералната вода съдържат ценни съставки като плодова захар и магнезий. Но шприцът не може да компенсира загубата на натрий - освен ако не добавите около половин чаена лъжичка трапезна сол.

„Яжте редовно в движение“

За повечето хора планинските спортове са изключително високо ниво на натоварване. Трябва да ядете нещо редовно, за да не се изчерпват запасите от сила. Д-р Treibel препоръчва: "Първата закуска трябва да се направи най-късно след два часа и след това редовно на всеки един до два часа за по-малки почивки с храна, дори ако няма глад или жажда."

"Пълно с въглехидрати"

Най-добрият начин да попълните енергийните си запаси преди или по време на обиколката е диета с високо съдържание на въглехидрати. Трябва да се прави разлика между два вида: Простите въглехидрати в десертите или продуктите от бяло брашно разпалват светкавица в тигана в тялото - енергията е бързо достъпна, но и бързо изразходвана. Сложните въглехидрати, които се съдържат в пълнозърнести продукти или картофи, имат по-дългосрочен ефект. Тялото се нуждае от няколко часа, за да ги смила и съответно получава нова енергия равномерно. Изказването на атлета „пълен с въглехидрати“ също предполага, че не можете да ядете достатъчно от тях. Тогава не бива да се изненадвате, ако не отслабнете по време на туризъм. Порция спагети със сос и сирене осигурява калории за двучасово изкачване.

"Нищо не бие класическия Brettljausn"

Може ли поколения скитници да грешат? Хлябът, колбасите, беконът и сиренето са част от класическия Brettljausn. „В това няма нищо лошо“, казва д-р. Treibel. „Хлябът носи въглехидрати, беконът съдържа минерални соли. Трябва да се отреже само ръбът на мазнината. "

„Баровете са добра закуска между храненията“

Обикновените шоколадови или мюсли барове са претоварени със захар и мазнини. По-добре: Реални филийки за издръжливост като лентите „Carbo“ от Powerbar, Xenofit & Co. Те съдържат всичко необходимо за дълги пътувания: сложни въглехидрати, правилните мазнини, минерали и така нататък. Много енергия с ниско тегло: бар с тегло 70 грама има 250 калории. Вкусът е въпрос на вкус. Във всеки случай цената е пълна: до две евро на бар.

"Кафето стимулира"

Много спортисти знаят ритника, който човек усеща след чаша кафе. Но учените са разделени в мненията дали кофеинът действително има ефект, повишаващ ефективността. Привържениците твърдят, че кофеинът увеличава пулса, което също ускорява изгарянето на мазнините. Този ефект обаче е по-малък, ако пиете кафе редовно, защото тялото свиква с кофеина. Проучване на университета в Цюрих противоречи на това, според което само две чаши кафе предотвратяват увеличаването на притока на кръв към сърдечния мускул при стрес. Швейцарските учени стигат до заключението: „Кофеиновите напитки никога не трябва да се консумират преди спортни постижения“.

"Без алкохол при упражнения"

Тази ставка се прилага без ограничения, дори ако бирата на върха все още има добър вкус. Алкохолът стресира организма и увеличава риска от злополуки. Безалкохолната пшенична бира, от друга страна, е идеална спортна напитка: богата на минерали и с много по-малко калории от нормалната бира.

„Шницелът вечер ви дава сили за следващата сутрин“

Ще е добре! Панираният свински шницел с пържени картофи има 1200 калории, което би било достатъчно за тричасово изкачване. Процентът на мазнини обаче е твърде висок и тялото не може да достигне до концентрираната енергия толкова бързо, колкото при високо въглехидратната диета. Рудолф Циглер има съвсем различна представа за перфектното вечерно хранене: „Например порция спагети с доматен сос.“ Но без вино! Тъй като алкохолът пречи на черния дроб да изгражда запасите от гликоген, необходими за спорт в клетките му.