Пригответе тестото за супа отделно?


отделно

Член от 05/11/2005
581 публикации (ø 0,11/ден)

Здрасти,
въпросът ми вече е заглавието.
Наскоро чух разговор за супата с юфка.
Ако сега приготвяте тестените изделия, буквите и т.н. отделно или в бульона?
Аз лично го правя по различен начин.
С вързана супа (домат) готвя юфката в супата.
С телешки бульон обикновено отделно, тъй като супата остава бистра.
Със сигурност от време и причини за икономия на електроенергия, един съд трябва да е достатъчен.

Какво ще кажете за вас там?

Благодаря Ви за съдействието.


Член от 31 май 2006 г.
2174 публикации (ø0,41/ден)

Какво да кажа, освен \ "Да \"!

Юфка и други подобни правят ясни супи грозни!


Член от 02/01/2007
2 652 публикации (ø0,52/ден)

Винаги приготвям супа юфка отделно - но кнедли от грис например. Добавям го в кипящия бульон и след това го оставям да стръмни.


Член от 26.11.2004
2,536 публикации (ø0,43/ден)

Така че аз съм истински supperkaspar и юфка се добавя веднага, независимо дали е чиста или вързана.
. грозен. няма следа. мислите ли, че заради това малко нишесте ?! изобщо не можете да го видите!

(В) от Вера
Усмихнете се сега, плачете по-късно!


Член от 06/06/2006
1 357 публикации (ø0,25/ден)

Така че тестени изделия, грис кнедли и др. Винаги готвя отделно (напр. Маслената мазнина излиза от грис кнедлите ...)

Ако обаче сложа щрудел с месо или готови кнедли или замразени кнедли или нещо подобно - неща, които трябва само да загреете и вече не готвите, тогава веднага ги слагам в супата


Член от 31 декември 2003 г.
8 722 публикации (1,41/ден)

Винаги готвя тестени изделия и ориз отделно и обикновено дори ги слагам отделно в чиниите, преди да ги заливам със супата.

По същия начин правя със зеленчуците, които трябва да са в супа или яхния. Зеленчуците, които винаги нарязвам на много малки парчета, се приготвят предварително до хрупкавост и се добавят в голямата тенджера малко преди сервиране.

Замразени кюфтета или кнедли от мозък също се слагат в голямата тенджера малко преди сервиране.

Всичко заедно от самото начало в една тенджера няма да работи, защото времето за готвене на съставките е твърде различно.