Телешки ролки със салата от билки, цитрусови плодове и рецепта на Manchego

Предстои третото Голямо турне за годината. Vuelta a España предлага едно и също нещо: страхотна топлина. Още по-важно е да се консумира спортно хранене и да се откажете от нещо леко и свежо.

цитрусови

Спортно хранене: ниско съдържание на мазнини, високо съдържание на протеини и витамин В12

Телешкото месо съдържа малко мазнини, много протеини и витамин В12, което спортистите особено ценят. Със своя леко орехов вкус, конопеното масло е не само вкусно, но има и перфектно съотношение омега-6 към омега-3 мастни киселини, а именно 3: 1. Това насърчава регенерацията на клетките и има противовъзпалителен ефект.

Салатата от диви билки съдържа повече витамини, минерали и здравословни вторични растителни вещества, отколкото отглежданата салата. Цитрусовите плодове осигуряват витамин С, като по този начин подпомагат имунната система и имат антибактериален ефект. Manchego е испанско сирене от овче мляко. Той не съдържа лактоза и съдържа много витамини А, D и Е. Както винаги, здравословната рецепта за Bo-ra е готова в чинията ви само за десет минути за приготвяне и десет минути за приготвяне. Добър апетит!

Тествайте състезателния мотор сега без риск! До магазина!

Телешки ролки със салата от билки, цитрусови плодове и Manchego: органични съставки

  • 500 грама телешко филе, нарязано и нарязано на филийки
  • сол
  • пипер
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 250 грама салата от дива билка
  • Лимон
  • Една вар
  • Един грейпфрут
  • 2 супени лъжици конопено масло
  • 150 грама сирене Manchego

Време за готвене: десет минути за подготовка и десет минути за подготовка

Рецепта и приготвяне на телешки рулца с билкова салата, цитрусови плодове и манчего

1. Разбийте седлото телешко месо на тънко между два листа хартия за печене, подправете и запържете от едната страна в тиган.

2. Обелете и филирайте цитрусовите плодове. Изцедете остатъците, смесете с конопено масло, сол и черен пипер и след това внимателно смесете със салатата от диви билки и цитрусовите филета.

3. Поставете марулята в изпеченото телешко филе и навийте на руло.

4. Нарежете Manchego и сервирайте със зехтин и прясно настъргана лимонова кора.

За Bora-Hansgrohe естествената, здравословна и оптимизираща работата диета е от съществено значение.

Екипът на Bora-Hansgrohe работи с холистични диетолози, които обучават шофьорите и осигуряват храна по време на състезанията. Голям акцент се поставя върху регионалността, естествеността и качеството на храната.