Съвет за рецепта за Великия пост: доматена супа от Провансале
Провансалска доматена супа
Съставки за 2 порции:
- 5 лозови домата
- 1 скилидка чесън, нарязан на ситно
- 3 картофа
- 2 ч. Л. Зеленчуков бульон
- 1 дафинов лист
- 1 пролетен лук
- 1-2 ч. Л. Зехтин, необработено
- Босилек (на вкус)
- Риган (на вкус)
- Crème fraîche (както искате)
Подготовка:
Обелете картофите и нарежете на малки парченца. На кубчета домати. Нарежете на дребно лука на кубчета и нарязайте на ситно чесъна. Сега задушете за кратко лука и чесъна в тенджера с необработения зехтин. След това добавете картофите и доматите. След това подправете със зеленчуковия бульон и подправете със сол и черен пипер, ако искате. Оставете супата да къкри 15 минути, след това добавете риган и босилек. Пюрирайте с ръчен пасатор и рафинирайте с крем крем по желание.
- Бърза доматена супа с ориз
- Папско послание за Великия пост - Католически новини
- Рамадан - Великият пост е въпрос на децата
- Домашна доматена супа с малко калории
- Сочни изненади Вкусни алтернативи на алкохол за Великия пост