Супа с гъби Супа с гъби - рецепта

Задушете нарязания на кубчета лук с почистените и люспести гъби и накълцания магданоз в масло или маргарин. Разпръснете брашното върху него и задушете за кратко (обръщайте непрекъснато!). Долейте водата и подправете със сол и черен пипер. Покрийте и гответе внимателно на умерен огън за 20 минути; разбърквайте от време на време, така че нищо да не бърка. Смесете заквасената сметана (заквасена сметана) с малко вода или мляко, разбъркайте бързо и оставете да къкри няколко минути. Подправете гъбената супа със сол и черен пипер и сервирайте поръсена с магданоз. С манатарки. удължете малко времето за готвене. Съвет: Вкусът варира в зависимост от различните гъби, но разбира се можете да добавите и подправки като малко мащерка, любимец и кубчета бульон, за да промените вкуса на гъбената супа. Гъбената супа става особено кремообразна, ако вместо заквасена сметана се използва крем крем. Като щатски деликатес се сервира с турски стерц (можете да го намерите и в моите рецепти) damabu желае добър апетит