Стартирането на бебешка храна Yamo получава още милиони

Вашата бебешка храна струва на инвеститорите десет милиона евро

Състезание за хип: Охладената бебешка храна от швейцарския стартиращ Yamo убеди други инвеститори. Какво планират да направят основателите с парите?

Хосе Бланко, Тобиас Гунценхаузер и Лука Михас (отляво) основават Ямо.

Охладената бебешка храна отговаря на вкуса на инвеститорите: стартовият ресторант Yamo е събрал финансиране от 10,1 милиона евро. Както Gründerszene разбра предварително, групата ще бъде ръководена от Five Seasons Ventures, инвеститор от Франция, специализиран в иновациите в храните. Швейцарският фонд за предприемачи, Ringier Digital Ventures, Müller Ventures, btov Partners, Polytech Ventures, Backbone Ventures и Fundament също участват в Yamo. От основаването й през 2017 г. към компанията от Цуг в Швейцария са се влили дванадесет милиона евро.

Ямо произвежда и продава бебешка храна в буркани и сашета. Компанията не загрява продуктите си, за да ги направи трайни. Вместо това работи с високо налягане. Така нареченият HPP процес (пастьоризация под високо налягане) се счита за по-нежен от топлинната стерилизация. Витамините, цветът и вкусът трябва да бъдат по-добре запазени. За разлика от бебешката храна на компанията Hipp обаче, храните от Ямо също трябва да се охлаждат. Няма недостатък, както съоснователят Лука Михас обясни на Грюндерзене преди две години: „Малките деца не трябва да получават храна, която е по-стара от тях“, каза тогава Михас.

Експерименти с детско мляко на растителна основа

Детската храна на Yamo вече се предлага в клоновете на швейцарската верига супермаркети Coop. Стартирането съобщава, че вече може да бъде намерено в единични случаи в Германия, включително в някои магазини на Edeka и Rewe. За тази цел Yamo управлява собствен онлайн магазин. Възможни са и периодични доставки чрез абонамент.

С капитала от последното финансиране, Luca Michas сега иска да експериментира с нови продукти, наред с други неща. „Виждаме огромен потенциал в алтернативите за детско кисело мляко и млечни продукти на растителна основа“, казва Михас за Gründerszene. Миналия месец на пазара беше пуснато „първото детско кисело мляко на растителна основа от овесено мляко в Европа“. Основателят обяви, че стартиращите продукти трябва да бъдат достъпни в няколкостотин клона до края на годината.