Сърдечен удар: Единадесет хранителни грешки са причина за милиони сърдечни смъртни случаи

Инфаркт, инсулт, тромбоза

Сърдечно-съдовите заболявания са убиец номер едно. Почти половината от всички сърдечни смъртни случаи се дължат на нездравословни хранителни навици, според американски диетолози. В голямо проучване те показват кои храни трябва да ядем повече и кои трябва да ядем по-малко, за да защитим сърцето.

Ядките и семената правят най-много за сърцето и кръвоносните съдове.
Напитките, подсладени със захар, са отговорни за повечето смъртни случаи.
Здравосъзнателните хора не могат да избягват зеленчуци и пълнозърнести храни.

Храната ни ни убива. Само в САЩ през 2015 г. 400 000 души са починали от сърдечно-съдови заболявания, причинени от нездравословна диета. Ако екстраполирате броя на всички индустриализирани страни, милиони сърдечни смъртни случаи се дължат на вредни хранителни навици. Преди всичко твърде много или твърде малко от определени храни е решаващо. Учени от Вашингтонския университет в Сиатъл са изчислили кои играят централна роля.

Те предоставиха данни от дългосрочно хранително проучване във връзка със смъртни случаи от сърдечно-съдови заболявания. Ръководителят на изследването Ашкан Афшин заключи: "Почти половината от всички сърдечно-съдови смъртни случаи в САЩ могат да бъдат избегнати, като се ядат по-здравословни храни."

Нашите PDF ръководство ви показва нови стратегии за здраво сърце, както и най-новите методи на лечение и как упражненията, храненето и релаксацията защитават сърцето. Плюс: лекарски списък с 270 топ специалисти.

Рискът за сърцето и кръвоносните съдове се увеличава, ако продължително стоим под дневната граница за тези „добри“ храни:

340 - 500 грама зеленчуци
200-300 грама плодове
100-150 грама пълнозърнести продукти
16-25 грама ядки и семена
19-28 грама фибри
200-300 милиграма омега-3 мастни киселини
9 - 13 процента от енергийните нужди от полиненаситени мастни киселини.

С този пример от менюто можете да намерите толкова много здравословни за сърцето храни:

Голяма порция смес от черен пипер, домати и тиквички и печен картоф тежи около 500 грама. Можете да създадете плодовата дажба с две ябълки и купичка ягоди.

Количеството фибри вече е достигнато с плодовете и зеленчуците. Шепа мюсли и две филийки зърнен хляб отговарят на изискванията за пълнозърнести продукти.

Можете да достигнете целта на ядките с две супени лъжици бадеми. Малка порция риба е достатъчна за омега-три мастните киселини. Количеството мазнини варира в зависимост от консумацията на калории. При дневна нужда от 1800 килокалории, десет процента мазнини биха съответствали на около 20 грама орехово, шафран или зехтин, т.е.две супени лъжици.

Става опасно за сърцето и кръвообращението, когато консумираме повече от "лошите" храни всеки ден, отколкото количеството, което сърцето може да понесе:

5 грама захар подсладени напитки
4 грама преработено месо
1 процент от енергията, необходима на транс-мастните киселини
1 - 5 процента сол от 24-часовата стойност на урината.

Изключително ниските дневни количества рискови храни не означават нищо повече от това, че трябва да поставяме в менюто само епизодично лимонада (захар), наденица (преработено месо), готови ястия, пържени картофи и чипс (трансмастни киселини, сол).

Най-вредната комбинация: твърде малко ядки, твърде много сол

Най-големият единичен ефект върху риска от смърт е липсата на ядки и семена от 11,6 процента, последвани от твърде малко зеленчуци (11,6 процента), твърде малко пълнозърнести продукти (10,4 процента) и твърде много сол (девет процента).