Алилуя! Юфката помага да отслабнете

Трябва да има Бог, защото нашите молитви са отговорени: Юфката не ви дебелее. Напротив, според ново проучване от Канада, юфката дори помага на отслабвате. Как да затрупате килограмите с тестени изделия?

според

Думи като спагети, пен, лингвини или лазаня са като ангели, които пеят за ушите ви? Ние знаем това. Макароните във всяка форма и цвят очевидно са нашето любимо ястие. Те ви правят щастливи, пълни и за съжаление също дебели ... поне това сме предполагали винаги досега.

Ново проучване на болница „Сейнт Михаил“ в Торонто обаче установи, че сме били в голяма грешка, като сме предположили, че юфката се прикрепя директно към бедрата ни. Канадските експерти по хранене успяха да докажат, че юфката изобщо не ви омазнява. Но с тази отлична новина боговете от тестени изделия са по-добри: Доказано е, че юфката помага да отслабнете!

Това обаче не означава, че тестените изделия трябва да присъстват в менюто сутрин, обед и вечер. Защото всичко е в комбинацията! С изследването си, за което са анализирали данните на около 2500 тествани лица, канадските изследователи са установили, че юфката помага само при отслабване, ако е ядена като част от диета с нисък гликемичен индекс. Въпреки че макароните имат доста лоша репутация с високо съдържание на въглехидрати, те имат нисък гликемичен индекс, което го прави идеален за последователи на диетата Glyx. Те ви държат сити за дълго време и се усвояват бавно. И точно това е целта на диетата Glyx: да подхранва тялото с храни, които ви поддържат сити за дълго време.

Трябва обаче да признаем, че дори при стриктно спазване на диетата Glyx, килограмите наистина няма да спаднат за една нощ. Например тестваните субекти в проучването ядат по 3,3 порции тестени изделия на седмица по време на диетата си с Glyx в продължение на дванадесет седмици и губят средно около 500 грама през този период. Всеки, който иска да се изяде до фигура на плажа с макерони и Ко, ще бъде разочарован.

Независимо от това, авторите на изследването приемат своите констатации като добра новина. „С оглед на лошата репутация на въглехидратите, за която дори е доказано, че влияе на нашето хранително поведение и консумацията на тестени изделия, това са значителни резултати“, казват изследователите. Ние го виждаме много подобно. Защото дори ако макароните вероятно няма да ни дадат размери на модела, поне не трябва да се чувстваме виновни следващия път, когато се почерпим с чиния с тестени изделия (с допълнителен пармезан, разбира се!) В края на краищата те не причиняват никаква вреда, ако останалата част от диетата е правилна.