Солянка само от остатъци?

Член от 02/10/2004
640 публикации (ø0.1/ден)

Здравейте Бих искал да готвя супа от солянка през дните.

Тук в Chef намирам само рецепти с остатъци.
Можете ли да готвите супата само с остатъци?
Или мога да го приготвя със свежи съставки?

Член от 25 февруари 2004 г.
1019 публикации (ø0.17/ден)

Не Солянка беше класическа зимна супа в Русия, но не винаги разполагахте с необходимите съставки. Това доведе до мнението: Остатъчна кухня. Ето една напълно различна рецепта за Солянка от съпругата на бивш руски колега от Уфа (Урал): 500 мл Рибен бульон или рибен бульон от стъклото, 100 g месо от раци, 200 g филе от полак, 100 g треска, 100 g червеноперка., 1 малък морков на ивици, 20 cm дълго парче праз на ленти, 50 g шницели от цвекло от чашата, заквасена сметана, Лук. Изплакнете раците. Нарежете рибата на ивици и гответе в малко подсолена вода и подсушете отново. Доведете рибния бульон до кипене, сложете рибата и морковите, доведете до кипене червено цвекло и скариди, оставете да заври. Носете горещо на масата, с лук поръсете. Готово. Не се притеснявайте да поставите малката кухненска позорна, кафявата бутилка с жълтата шапка и сладкото име на масата. Подправката е съдържанието на супата. Ако ви харесва, добавете гъста, тлъста купчина сметана, плюс 100 грама водка и 1 литър бира на нос. Поздрави MacD.

Цитат и отговори

Член от 19 март 2004 г.
829 публикации (ø0.14/ден)

Никога не правя солянка от остатъци и купувам всички съставки заедно, защото в противен случай никога не бих получил всичко за солянка.

Член от 02/10/2004
640 публикации (ø0.1/ден)

Благодаря преди всичко
хубаво, че и ти си такава нощница, не очаквах отговор за днес.
Но все пак е карнавал.
Благодаря ти Ева
тогава мога да направя солянка утре.

Цитат и отговори

Член от 17 януари 2002 г.
12 публикации (ø0/ден)

Можете да приготвите Soljanka от остатъци, разбира се, но е по-вкусно, ако вземете 40 g ловна наденица, 40 g kassler и 20 g пушено свинско коремче (всичко нарязано на ивици) на човек, изпотете всичко хубаво с много лук и добавете доматено пюре Налейте бульона, добавете краставицата, нарязана на ивици, аз също добавям малко накълцано кисело зеле.Врийте всичко и кипете и добавете сол, черен пипер, захар, червен пипер, лимон, чесън и, ако искате, лют червен пипер на вкус и НЕ уплътнявайте с брашно. Сервирайте заквасена сметана и готово - хит на всяко парти.
Много поздрави, Герд

Цитат и отговори

Член от 05/07/2004
6275 публикации (ø1.04/ден)

100 g водка (т.е. сто грама) и 1 литър бира .

са толкова сигурни в това.

Член от 17 май 1999 г.
12 509 публикации (ø1,59/ден)

\ "Умността е изкуството да се разпознава онова, което трябва да се пренебрегне. \"

Член от 02/10/2004
640 публикации (ø0.1/ден)

Благодаря,
Днес направих солянка, с лимон и заквасена сметана.
Вкусът наистина е добър.
Поздрави Ева

Цитат и отговори

Член от 05/07/2004
6275 публикации (ø1.04/ден)

Хммм. вероятно MacD може. вече не отговарям,
защото пиеше стзо грама и бирата и сега
хърка на клавиатурата

Член от 25 февруари 2004 г.
1019 публикации (ø0.17/ден)

Здравей горска кралица. ако все пак искаме да го направим перфектно. плюс куп пресен, суров пролетен лук. с цялото зелено за него. и. Препичане на сирене/яйце. 200 g бял хляб, 1/2 чаша мляко, 2 големи яйца, 3 супени лъжици настъргано пикантно сирене, 2 супени лъжици бяло брашно. Разбийте млякото с яйцата, добавете брашното, сиренето, солта, черния пипер, червения пипер и гранулата knola. Сега разбийте отново на висока скорост Потопете обелените филийки бял хляб в масата и ги сложете в горещото! Печете във фурната върху хартия за печене и решетката (в средата) до златисто
пийте кефир или мътеница с него Останалите 10%? споменатите 100 гр (Schto) и бира. ---- Е, скъпа горска царице, ако седите на масата с руснаци и вече сте изтощени в тази * \ "лоша поза \", вече сте загубили лицето си. също като жена! Поздрави MacD .

Цитат и отговори

Член от 05/07/2004
6275 публикации (ø1.04/ден)

като в момента. пърженото към солянката?
приятелите ми от Киев никога не са ги правили.
и други от техния приятелски кръг също имат нещо подобно
никога-никога не е служил на Солянка.

а що се отнася до водката.
не е особено \ "като гора \" да се простира до лицето-
дерайлиране за засяване.

Винаги ги забавлявах с бок бич удар.
след това карат твърде много върху него (и оставят бутилката с водка)

Член от 25 февруари 2004 г.
1019 публикации (ø0.17/ден)

От Киев до Уфа е бяло. Но аз лично харесвах тези корички по-добре от обикновената солена кора. О, знаете ли, когато седяхте на масата с правилните хора, винаги изглеждаше като пияна вода. Бутилките рядко пиеха Етикет. И чашите също бяха с размера на чаша за четка за зъби. След три дни все още си в безопасност за пиене. Освен това имаше не само солянка и корички, не, много сакуски, изследователски вкус от осолена херинга или сапеканка, или grusiniesches Tschanachi, колраби, пържени в масло, \ " Блокове от овче сирене. все още може. . Piroshki, Watruschki и така, че и двамата се спукахме, голяма чиния Blintschiki с много мед. Не мислите ли, че сега имате нужда от втората или третата 100 и много бира или квас, за да ги напълните. Всъщност трябва да отворите Fred за руска кухня. Така че много други да видят каква страхотна кухня има зад носа. Винаги Тоскана, Прованс и Джейми са скучни. Имам и колекция от еврейска кухня от Изтока, така че много храмове от деликатеси могат да ми бъдат откраднати. Само тази кухня не ви прави стройни! По-добре да я оставим. Поздрави MacD.

Цитат и отговори

Член от 05/07/2004
6275 публикации (ø1.04/ден)

* Преливане на чаша за четка за зъби *