Професия за социално обучение: диетолог

Работа за здравословно хранене

Себастиян се обучава за диетолог в берлинския образователен кампус за здравни професии. В болницата Charité Berlin той помага на пациентите си по пътя към здравословен живот.

planet-beruf.de: Как разбрахте за обучението за ставане на диетолог?

Себастиан: Преди това бях завършил обучението си за готвач и работех в ресторанти. Точно там започнах да се интересувам от здравословното хранене. След това завърших допълнително обучение като диетичен готвач и работех в здравна клиника в Балтийско море. В клиниката влязох в контакт с темата за диетолозите. Толкова се наслаждавах на полето на дейност, че наистина исках да направя обучението.

planet-beruf.de: Какво научавате в професионалното училище?

Себастиан: През първата година от нашето чиракуване опитахме и приготвихме много здравословни рецепти. Обучението е много медицинско ориентирано. Научавам много за човешкото тяло и как хората се хранят. Интересни са и курсовете по патология. Той се занимава със заболявания като диабет.

planet-beruf.de: Какви умения трябва да имат диетолозите?

Себастиан: Добрият диетолог е съпричастен и комуникативен. Провеждам много консултации и открито разглеждам проблемите и въпросите на моите пациенти.

planet-beruf.de: С кои пациенти работите в Charité?

Себастиан: Имам много контакти с болни хора с хранителни проблеми. Ние също така лекуваме здрави хора, които трябва да променят диетата си поради непоносимост.

planet-beruf.de: Как се справяте с пациенти, които не спазват вашите хранителни съвети?

Себастиан: В този случай се опитвам да разбера заедно с пациента защо той не е успял да изпълни моите предложения. Печеля доверието на своите пациенти чрез чувствителен начин на работа. Но ако това не се получи, се обръщам към специалисти в нашата клиника от други области на терапията, например психотерапия или кърмене.

planet-beruf.de: Има ли някакви специални предизвикателства по време на работа?

Себастиан: Работим и с деца, които имат метаболитни заболявания. Емоционално е стресиращо, когато децата страдат от сериозно заболяване и ги боли. Но ако децата се чувстват по-добре след лечението, това е още по-добре. Това ме изгражда и е много формиращо. Когато пациентите ми са отново здрави, се чувства много добре.

planet-beruf.de: Работите ли и на компютъра?

Себастиан: Използваме електронни таблици и програми за текстообработка почти всеки ден. Създавам дневен хранителен план за всеки пациент. Това позволява на пациента и аз да видим плана за хранене. Ако съм дал хранителни съвети на пациент, аз също подготвям документация за целите на фактурирането.

planet-beruf.de: Искате ли да продължите образованието си или да започнете собствен бизнес?

Себастиан: Не се стремя към самостоятелна заетост. След като завърших обучението си, бих искал да специализирам в нефрологията и специално да помагам на хората там.

Факти за обучение

Форма на обучение: училищно обучение в професионалните училища