Новини

Училище за диетолози: чираците получиха награда "All-Grains Prize 2017"

Улрих Шумахер, председател на мелниците за овес във VGMS e.V., връчва на Катрин Фухзе сертификата. (Снимка: Асоциация на индустрията за зърно, смилане и нишесте VGMS e.V.)

Четвъртък, 26 октомври 2017 г. Потенциалният диетолог Катрин Фухзе успешно се наложи над своите състезатели в състезание, организирано от германските овесени заводи и получи награда за млади специалисти в областта на диетата и хранителните съвети.

В общогерманското състезание, за което германските овесени заводи бяха призовали като част от кампанията „Овесени ядки за пълнозърнести храни“, участниците трябваше да докажат своите интердисциплинарни познания в областта на диетологията и хранителните съвети. В допълнение към разработен хранителен план за пациент, журито оцени и Десет до двадесетминутна консултация. Важен компонент за лечението на пациента беше ефектът от овесените влакна. „При моето обучение овесът се появява от една страна в практически уроци в учебната кухня, а от друга страна в теорията на диетологията и науката за храните“, каза Катрин Фухсе, която завърши обучението си за диетолог в образователния център за здравни професии през септември. Тя убеди журито с професионалното изпълнение на задачата - от анамнезата до съветите на пациента.

В нашето общество се увеличава затлъстяването, захарният диабет тип 2 и липидният метаболизъм. Следователно обучените диетолози стават все по-важни. При обучението в образователния център за здравни професии в Ратинген студентите са теоретично и практически подготвени за професионалната област. След като завърши обучението си, Катрин Фухсе би искала да учи диететика в университета в Нойбранденбург. Образователният център за здравни професии предлага на своите възпитаници да се присъединят към съкратена бакалавърска степен по диететика след дипломирането.