Снек хляб с авокадо и краставица

Бързо и вкусно

Да, понякога това е само лека закуска. През лятото тази закуска е много популярна сред близнаците и аз сервирам авокадото и краставицата отделно. За мен има добра порция кресон, но близнаците не го харесват (все още). Моята голяма яде хляба само с крема сирене, тя не пипа останалото 😉

Според TCM (Традиционна китайска медицина) авокадото и краставицата имат охлаждащ ефект, поради което двете ми най-малки деца вече не получават това ястие през есента/зимата. Тъй като двамата са особено податливи и често болни през зимата, обръщам специално внимание на топлинните ефекти на храната, когато готвя за близнаците.

Но днес просто вкусих и се отдадох на тази закуска J. Също така трябваше да е бърза и днес също не ми се готвеше. Да, понякога е така. Дори ако топлата храна е важна за мен по това време на годината и обикновено пазарувам и сезонно - днес правя изключение.

Не всички хлябове са еднакви

Когато купувам хляб, винаги чета списъка на съставките. Понякога съм много изненадан от това колко съставки са смесени там. Ето защо съзнателно избирам хляб, за който списъкът на съставките е възможно най-кратък и без захар и млечни продукти. Или просто сам пека хляб.

Подготовката на това малко Хлябно брашно е много просто:

съставки

1 филия черен или пълнозърнест хляб
Крем сирене или извара
парче краставица
1/2 авокадо
лимон
крес
Сол пипер
зехтин

The Снек хляб С крема сирене палто. The краставица измийте и нарежете на 4-5 филийки. Тогава авокадо разрежете наполовина с нещо Лимонов сок Накапете и нарязайте едната половина върху пулпата няколко пъти с нож, извадете с голяма лъжица. Поставете последователно върху хляба, с крес поръсете с сол & пипер сезон и с нещо зехтин ръми.

Рецептата е подходяща и за закуска - за тези, които я харесват пикантна и вегетарианска сутрин 🙂