Смутита за закуска? Добра или лоша идея?

Споделете тази статия на:

Сега те се считат за витаминните бомби и са много популярни сред много хора, особено за закуска или като лека закуска: смутита! Но тези плодови и зеленчукови коктейли наистина са толкова добри, колкото и репутацията им?

В тази статия ще разгледам плюсовете и минусите на смутито.

Смутитата процъфтяват

В някакъв момент от миналия век „смути вълната“ внезапно удари Европа. Думата смути идва от англоговорящия свят („smooth“ = мек, равномерен, фин) и описва фино пюриран плодов и/или зеленчуков сок. През 60-те години на миналия век, особено в Калифорния, плодовите сокове се рекламират като здравен еликсир. Така наречените сокови барове започнаха да смесват „здравословен“ шейк от плодове и други подходящи съставки. През следващите години в САЩ се образуваха големи вериги смутита и всеки хладилен плот беше снабден със сокови напитки.

От името на производител на смутита, институтът за пазарни проучвания GfK показа миналата година чрез представително проучване на GfK *, че 49,7% от германците редовно консумират смутита. 74 процента от тях посочват причината, че ядат смутита, защото имат добър вкус. 37,8 процента са на мнение, че смутитата са здравословни и имат предимства за своята жизненост. Чистият плодов микс е предпочитаният избор. Особено мъжете предпочитат този вариант. Смутитата често се ядат на закуска, като лека закуска и често извън дома.
Дотук добре, едно е сигурно: смутито вече се е утвърдило в тази страна. Време е за палео проверката. По-долу разглеждам тази тенденция от гледна точка на палео диетата.