Слънчогледови семки: Здрави ли са слънчогледовите семена?

Енергия и хранителни вещества

Слънчогледовите семена осигуряват енергия на тялото и са богати на хранителни вещества. Здравата кожа, здраво сърце и здрави кости се поддържат от тези малки ядра. Те съдържат много витамин Е и витамин В1, както и магнезий, селен, калций, фосфор и фолиева киселина.

Купете слънчогледови семки

Витамините в детайли

Витамин Е.

Съдържанието на наситени мастни киселини е толкова високо, че сто грама слънчогледови семки са достатъчни за задоволяване на нуждите. Витамин Е е един от най-важните витамини за организма. Има противовъзпалителен ефект, помага например срещу ревматизъм, жени, преминали през менопаузата и намалява риска от рак на дебелото черво. Редовната консумация на слънчогледови семки също намалява риска от инфаркт.

витамин В

Слънчогледовите семена съдържат витамини В1 (помагат при умора, загуба на ефективност и лоша концентрация), В2 (важни за метаболизма), В6 (отговорни за производството на кръв и хормони, помагат срещу депресия и инфекции) и биотин (означава растеж на косата и Нокти).

магнезий

Слънчогледовите семена съдържат много магнезий. Повече от други ядки или ядки. Тъй като магнезият е важен компонент за организма, определено имаме нужда от него. Помага при мускулни крампи, но също така и при високо кръвно налягане и мигрена. Намалява риска от инфаркт или инсулт.

селен

Селенът е компонент, който предпазва от рак. Това може да бъде научно доказано. Той възстановява увредените клетки и предотвратява разпространението на разрушителните клетки.

Калций

Калцият е отговорен за изграждането на костите и поддържането на зъбите. Изискваната нужда от калций винаги трябва да се доставя от ядки или ядки. Например, млякото съдържа и много калций, който тялото не може да достави на тялото чрез него.

фосфор

Що се отнася до съдържанието на фосфор, слънчогледовите семена изпреварват останалите семена или ядки. Фосфорът е отговорен и за изграждането на костите и поддържането на зъбите

Фолиева киселина

Високото съдържание на фолиева киселина в слънчогледовите семена е много здравословно за бременни или кърмещи жени. Тъй като организмът не може сам да произвежда фолиева киселина, той трябва да се приема чрез храната.

Други минерали, съдържащи се в слънчогледовите семена:

Всеки, който консумира сто грама слънчогледови семена, по този начин покрива дневната нужда от цинк. Цинкът укрепва имунната система.

калий

Калият поддържа електролитите в добър ред и е полезен за сърцето.

Слънчогледови семки и холестерол

Слънчогледовите семена съдържат така наречените вторични растителни вещества, които също се наричат фитостероли и имат структура, подобна на холестерола. Нивата на холестерола намаляват с балансирана диета, която съдържа тези растителни вторични вещества.

Слънчогледовите семки като източник на протеин

Тези, които следват веганска или вегетарианска диета, имат добър източник на протеини с консумацията на слънчогледови семки. Ядките дори съдържат повече протеини от месото или рибата. Когато се комбинира с други бобови растения, няма симптоми на дефицит по време на веганска или вегетарианска диета.

Слънчогледови семки за отслабване

Слънчогледовите семена са здрави и всъщност помагат да сте по-слаби. Поради доброто разпределение на жизненоважни вещества и хранителни вещества в ядките, метаболизмът остава в здравословен баланс. Тялото черпи енергия от мазнините и протеините на ядките чрез слънчогледовите семена. Това води до това, че по-малко въглехидрати се отлагат в тялото и по този начин оставате по-тънки. За това допринася обикновено здравословна диета с растителни мазнини и протеини.

Произход на слънчогледовите семена

Произходът на слънчогледа е в Северна и Централна Америка. През шестнадесети век семената на растението също идват в Европа. Те обаче първоначално са били използвани като декоративни растения. Едва по-късно слънчогледът се превърна в полезно растение и тук. През деветнадесети век е установено, че от семената може да се направи слънчогледово масло. Днес слънчогледът се отглежда в САЩ, Русия, Испания, Франция и Китай. Последният е и най-големият износител.

Слънчогледови семки като диета

Популярните ядки могат да се използват или просто като лека закуска, или в печена форма като добавка към салати или супи. Те също често се добавят към мюсли. Те са много гъвкави. Дали за готвене, за печене (торта или пица), или като междинна закуска между тях. Например, препечете няколко семена в покрит тиган. Това засилва вкуса. Слънчогледовите семена също често могат да бъдат намерени в кифлички или хляб.

Разбира се, биологичните продукти са най-добри. Ако слънчогледовите семена са органично отгледани, те съответно съдържат по-малко торове или пестициди. Това има само положителен ефект върху здравето. Ядките трябва да се съхраняват на хладно и тъмно място. Ако зърната са изложени на прекалено много светлина, те стават лесно сухи и набръчкани.

Слънчогледовите семена са здравословни, тъй като ненаситените мастни киселини не произвеждат холестерол. Холестеролът не трябва да се избягва изцяло, но лошият холестерол е отговорен за множество заболявания. Добрите ядки осигуряват на тялото здравословни мазнини и всички необходими витамини.

Вкусът на слънчогледовите семки е орехов и мек. Поради не твърде натрапчивия аромат, ядките могат да се комбинират с много храни.