Сироп - слънчево греене в бутилка

Домашно приготвено: сироп от бъз и други вкусотии от бутилката

Лови лятото за нас, вкусно е ароматно и е лесно да го направите сами - сироп. В ярки цветове, понякога тръпчив, понякога сладък или изненадващо пикантен: Сиропът от плодове, цветя или билки е по-чист Слънце в бутилка, че можем да се наслаждаваме на глътка по глътка. Ревен сироп, сироп от бъз, ментов или дървесен сироп - възможностите за захарно-сладки изкушения в чашата са почти безкрайни. Ще ви покажем как можете да направите сироп сами и какво е важно.

Кухнята е вашият дом? Чувствате ли се наистина добре между миксера и тенджерите? Тогава има голяма вероятност и вие да сте страстен самоизработвач. И това е за тях Времето на голямата реколта от зрънце е перфектно, за да оставя дървените лъжици отново да се люлеят. Варене на сладко, печене на сладкиши, приготвяне на сладолед - сладките плодове сега ни канят да направим това. Какво ще кажете за домашен сироп за промяна? Това е подходящо прекрасно за освежаващи летни напитки, но също така поставя черешката на тортата за десерти.

Какво всъщност е сироп?

Сиропът е вискозна маса, която се получава чрез кипене Плодов запас в захарна вода възниква. Поради високото съдържание на захар е трайни и ни връща лятото.

Подготовката е всичко:

Преди да започнете да правите захарен сироп, трябва да имате готови следните елементи:

тенджера за готвене
остър нож
миксер
Сито или памучен плат
фуния
стерилизирани стъклени бутилки

С цялата радост от щастието в бутилки: Моля, стерилизирайте, преди да напълните сиропа! | Снимка от "Всичко домашно"

Стерилизирайте стъклени бутилки - ето как работи:

За да убие възможни микроби, Стерилизирани съдове за домашен сироп ще. За да направите това, първо изсипете добре желаните чаши с гореща вода изплакнете - например от чайника. След това изсушете всички части с чиста кърпа за чай. След това очилата на открито 120 градусова предварително загрята фурна и оставете за 15 минути. Внимавайте при отстраняване!

Основна рецепта: съставки за домашен сироп

Сиропът е бързо домашен и се състои от само четири съставки. Всичко от което се нуждаеш е:

Плодов сок или бульон,
захар,
вода и
Лимонов сок.

За един килограм плодове предприеме 500 грама захар и едно литър вода. Можете да добавите лимонена киселина или портокалова кора, колкото искате, но не повече от сока на два от тези плодове.

Между другото: Освен плодове, можете също зеленчуци към сироп да обработва.

Във водата: кипене и пълнене на домашен сироп

След като плодовете са измити, е време да започнете Смачкване - първо с остър нож и след това с това миксер. Полученото Плодово пюре остави настрана. Ако пюрето съдържа семена - например малини - пресовайте ги през сито или памучен плат.

Е, това захар поставете в тенджерата с вода и с средна температура оставете го да се разтвори напълно.

Сега добавете плодовата каша и лимонов или портокалов сок, в зависимост от вашите предпочитания.

Възниква от готвенето Пяна, това трябва да се отстрани ще.

Използвайте фуния, за да напълните готовия, още горещ сироп в стерилни бутилки. Така може да се съхранява поне шест месеца.

Открийте всичко за щастие в бутилки в Weltbild

Рецепта за джинджифилов сироп

Направете сами джинджифилов сироп: пикантният от Далечния изток

Не винаги трябва да е сладко. Пикантните нотки също работят добре в Летни коктейли или Влива се вода. Здравословен, ободряващ сироп е този, направен от джинджифил. Опитайте и очаквайте с нетърпение специален вкус!

Съставките:

200 грама пресен органичен джинджифил
1 органичен лимон
250 грама сурова тръстикова захар
800 мл вода

Подготовката:

Нарежете джинджифила на ситно. Пилингът не е необходим с органичен джинджифил.
Разтрийте кората на органичния лимон и след това изцедете лимона.
Налейте вода в голяма тенджера. Добавете лимонов сок, лимонова кора и джинджифил и около оставете да къкри половин час позволявам.
Това варене през фино сито изсипете и след това поставете обратно в тенджерата. Сега добавете захарта.
Оставете сместа да къкри отново за около половин час.
Изсипете готовия сироп в стерилизирани буркани.

Предложение за сервиране: A Част сироп с две части вода напълни. Заедно с Ледени кубчета Напълнете в гарафа и се насладете на вледената вода ледено студена. Ако ви харесва алкохолно, добавете пръскане на джинджифилов сироп към 45 мл водка.

Рецепта за сироп от бъз

Вкусът е освежаващ и изглежда страхотно: сироп от бъз

Щастието в бутилки: перфектният подарък

Домашният сироп е това перфектни сувенири за следващото градинско парти. Просто изсипете сиропа в един красива стъклена бутилка и го украсете с a декоративен етикет, че вие сами проектирате. Обзалагам се, че всеки иска да опита веднага?

Без значение какъв вкус изберете - домашният сироп винаги е истинско удоволствие и придава на летните напитки онази допълнителна порция освежаване.

Може да се интересувате и от: