Слагат край на измамите с храни

Измамите с храни са доходоносен бизнес в Европа - и живеят в риск. Но тези следователи увеличават натиска върху престъпните банди.

Пакетът тежал само пет килограма и идвал от Китай. Според залепената върху него декларация за внос тя съдържа калиев карбонат - химикал, който се използва при печенето. Холандските митничари в Неймеген отвориха пакета, защото подозираха, че белият прах може да бъде кокаин. Лабораторните тестове показват нещо съвсем различно: веществото е 17-бета-естрадиол, растежен хормон, който се използва при угояване на говеда, но е забранен в Европейския съюз от почти 30 години. Малкото количество прах струваше 75 000 евро, достатъчно за 250 000 телета. Веществото може да застраши хранителната верига на Европа. Учените го описват като „абсолютно канцерогенен“. Никога досега в Холандия не е открито такова голямо количество от това забранено вещество.

Това беше случаят с детективите за хранителни измами от холандския орган за безопасност на храните и потребителските продукти (NVWA-IOD), който е със седалище в Утрехт. Там следователите на властите, които са настанени в офиси с висока степен на сигурност, управляват огромно натоварване. В една от компютърните зали редици екрани трептят, докато детективите анализират доклади за разследване, видеозаписи за наблюдение и стенограми от подслушване.

39-годишната Карън Гусов е инспектор там. „Ние имаме същите правомощия да арестуваме, наблюдаваме и получаваме информация за някого като полицията“, обяснява тя. „Единствената разлика: ние не носим оръжия.“ И все пак тя описва измамите с храни като смъртоносен бизнес. „Резултатите от изследването последователно показват, че дори малки остатъци от хормони на растежа в говеждото месо могат да предизвикат рак.“ Децата са особено изложени на риск. „Обърнахме се към прокурора. Поискахме разрешение да заменим съдържанието на подозрителната опаковка с бакпулвер “, каза Гусов. „Също така ни беше позволено да използваме устройства за проследяване и технология за подслушване. След това върнахме пакета обратно на доставката. "

Скрито наблюдение

Пратката е била доставена правилно до логистичен център в Роден, малко село близо до Гронинген. Детективите за храна бяха скрили там камера за наблюдение. Един ноемврийски следобед 69-годишен мъж дойде да вземе пакета. Почти не подозираше, че седем следователи го наблюдават в цивилни превозни средства. Кара 85 километра на юг до Емелорд, където взема стая в четиризвезден хотел. Разследващите изслушаха от местно полицейско управление как заподозреният осъществява множество телефонни обаждания с помощта на различни мобилни телефони. Искаше да препрати пакета. Когато отиде на вечеря, двама детективи седяха на съседната маса. Предаването не се извърши. Детективите за храна нахлуха в стаята му и арестуваха заподозрения. Човекът, чието име не може да бъде споменато по правни причини, каза, че управлява компания, която произвежда лекарства за животни. Това обаче беше фронтова компания. През 2016 г. той беше осъден на 18 месеца затвор.

Престъпления без граници

Измамите с храни са широко разпространени - в Европа и по света. Във финансово отношение той е също толкова доходоносен, колкото трафикът на наркотици и хора. Той може да приеме различни форми и, за разлика от забранения растежен хормон, може да има и директни ефекти върху потребителите. „Престъпниците смесват евтиното вино с чист алкохол или говеждо и конско месо, независимо от безопасността на потребителите. За да реализират възможно най-голяма печалба, те декларират цялата работа като качествен продукт ”, казва детектив Крис Ванстийнкисте. 54-годишният белгиец с ъглова брадичка оглавява звеното за защита на продуктите и марките на Европол (правоприлагащата агенция на Европейския съюз), което координира националните операции за борба с измамите с храни.

„Понякога измамниците също фалшифицират индикации за произход или твърдят, че продуктите са произведени от биологично земеделие“, казва Vansteenkiste. „Те поставят грешни баркодове и най-добрите дати на нискокачествени храни, които са неподходящи за консумация. По принцип потребителите имат доверие в храната. Фалшивите опаковки често са толкова убедителни, че купувате продукта. “Но има контрамерки. От 2011 г. насам Европол и неговият международен партньор Интерпол провеждат ежегодни кампании за борба с измамите с храни по целия свят. Така наречената операция OPSON стартира малка, с десет участващи държави.

През 2017 г. 65 държави участваха в OPSON, включително 22 членове на ЕС. В рамките на четири месеца 13 хиляди тона и 26,3 милиона литра фалшиви или некачествени храни и напитки на обща стойност 236 милиарда евро са иззети при хиляди нападения. Имаше административно или наказателно преследване в над 6200 дела. „Всичко, което се произвежда, също може да бъде фалшифицирано“, твърди Крис Вастеникисте, който през 2017 г. ръководи операцията OPSON от впечатляващата централа на Европол в четири офис блока в Хага.

В Португалия операция за наблюдение от португалския орган за безопасност на храните разкри, че фабрика за преработка на храни в Порто все още работи, въпреки че лицензът й вече е отнет. „Разследващите откриха замърсени бъчви със сардини и други риби, неподходящи за консумация. 300 000 кутии и 24 000 етикети с фалшиви баркодове и най-добре преди датите доказаха, че рибата трябва да се изнася за цяла Европа “, съобщава Vansteenkiste. „Условията бяха отвратителни. Безопасността на хората очевидно нямаше значение.

Смъртоносни последици

Борбата с измамите с храни продължава денонощно. Повечето европейски държави са създали специални звена, подобни на холандския NVWA-IOD, който проследява престъпниците от 20 години. Европол насърчава това с работни срещи за компании, следователи и политици, вземащи политически решения, за да укрепи общата европейска мрежа и обмена на информация. В същото време нейният офис конфискува незаконно придобити пари и активи за приходите от престъпление. „Международните банди преминават от сделки с наркотици и оръжия към нелегален трафик. Заслужава си, защото рядко попадат зад решетките в продължение на 20 години, ако бъдат хванати “, обяснява Майкъл Елис, съветник в престъпленията срещу храни. До 2016 г. той оглавяваше отдела на Интерпол за борба с незаконната търговия и пиратството на продукти. „Имаме нужда от повече международна координация. Все повече държави и правоприлагащи органи осъзнават, че има и жертви на тези престъпления. Обществото е ощетено, икономиката - и хората умират. "

Науката в действие

Сложността на днешната верига за доставка на храни създава допълнителни проблеми пред разследващите. „Ние дори не знаем откъде идва храната ни“, казва професор Крис Елиът, който основава Института за глобална продоволствена сигурност към Университета на Queen’s Белфаст в Северна Ирландия през 2013 г. Неговата модерна лаборатория може да съпостави молекулярния пръстов отпечатък на храната с хиляди профили на проби, които екипът на Елиът е получил от цял свят. Има само 2000 такива проби само за ориз. Екипът на Елиът от 40 души работи за разработване на технологии за борба с измамите с храни, които след това могат да бъдат използвани от правоприлагащите органи и следователите.

"Много удобни храни съдържат до 50 съставки, а веригите за доставка на храни са толкова сложни, че всяка транзакция отваря възможности за престъпниците - от фермата или океана до щанда на пазара или рафта в супермаркета", казва Елиът. „Нашата работа е да проследим и проследим всичко това.“ Рибата е една от любимите теми на Елиът. На норвежки и руски фабрични кораби рибите се лишават от главите и вътрешностите им, замразяват се и се транспортират до Китай. Евтината работна ръка филира рибата там, замразява я отново на големи блокове и я изпраща до Южна Корея. „Дилърите пазаруват там в огромни хладилни складове“, казва Елиът. „Те продават стоките на посредници, чрез които влизат на дребно. При транспортирането на хиляди километри престъпниците имат достатъчно възможност да засилят филетата със солена вода, да променят вида на рибата или да обявят рибата, уловена в трала, за уловена. Веригите супермаркети полагат големи усилия, за да гарантират, че веригите им за доставки са сигурни и правят свои собствени тестове “, казва Елиът. „Но нищо не е 100 процента ефективно. Заплашен съм заради нашата работа. Когато става въпрос за организирана престъпност, винаги има риск. "

По-твърди преценки

Достатъчно високи ли са наказанията? Неофициално някои разследващи категорично отричат това. Холандският търговец на месо Вили Селтен беше арестуван през 2013 г. Той обезкостява месо от цяла Европа, включително 300 тона конско месо, което се оказва в бургери от супермаркети и кайма. Така нареченият скандал Horsegate засегна Белгия, Франция, Германия, Ирландия, Холандия, Швеция, Швейцария и Великобритания. Вили Селтен беше осъден само на две години и половина затвор. „Разкриването е най-добрият възпиращ фактор - и фактът, че получаваме обратно повече от един милион евро от всеки улов на голям престъпник“, казва Карън Гусов. И: „Измамите с храни не са престъпление без жертви. Той атакува основното човешко право на сигурността, че храната ни е безопасна. "