Сладките не са табу

Дори и с диета, сладките не са табу

Диета? Добре! Ако не бяха сладките прелъстители, които многократно осуетяват добрите ми намерения. Понякога между тях, като награда, за утеха или просто вечер на дивана: сладкишите винаги са възможни. И разбира се лошата съвест също яде. Често ли се чувствате и вие така? Проверих с Antje Gahl, квалифициран учен по хранене в Германското общество по хранене (DGE), за да разбера какво все още е разрешено.

Тези, които се справят без, стават ненаситни

„Сладките не трябва да са табу дори при отслабване“, казва Анте Гал от Германското общество по хранене. Всеки, който напълно забрани любимия шоколад, топка сладолед или парче торта от менюто и вместо това само смуче моркови, първоначално ще отслабне доста добре, но не е щастлив в дългосрочен план. По някое време бумерангът ще дойде: неудържим глад за забранените деликатеси.

Най-доброто време за лека закуска

Точно в този момент добрите намерения прелитат зад борда и шоколадовото блокче трябва да повярва в тях. Ето защо стриктното отслабване не е решение. Според DGE е много важно да вземете предвид личните си предпочитания, когато променяте диетата си - и това е, което е разрешено да бъдат гумените мечки.
Експертът от DGE препоръчва: „Най-доброто време за лека закуска е веднага след хранене.“ Тогава по-специално захарта не е толкова голям хит. Вече сте пълни и рискът, че цялата опаковка Mohrenköpf трябва да повярва в него, вече не е толкова голям. Освен това нивото на инсулин остава по-стабилно.

Едва ли мога без шоколад.

Запазете точното количество

Въпреки това, според DGE, това зависи от правилното количество и съотношението на хранителните вещества. Препоръка на Световната здравна организация гласи, че не повече от десет процента от енергийния прием трябва да бъде под формата на добавени захари на ден. За възрастни с малко физическа активност тя е 45 грама за жените и 58 грама за мъжете. И това се постига бързо: чаша лимонада има 20 грама захар и топка сладолед дори 23 грама.
Трябва да помислите и за скритата захар. Не е задължително лъжицата в кафето или чая да омазнява зелето. И дори сладките не задължително ви напълняват. Но консумацията на захар бързо нараства. Има го и в много готови продукти и напитки.

Спестете захар там, където не боли

Експертите от Германското общество по хранене обясняват защо захарта е толкова опасна: въглехидратите - подобно на захарта - се изгарят директно от тялото, за да генерират енергия, за разлика от мазнините. Тялото съхранява твърде много в черния дроб и мускулите. Ако магазините там са пълни, излишните въглехидрати се съхраняват в мастната тъкан.
Следователно се прилага следното: Спестете захар там, където можете без нея без проблеми. След това можете да се поглезите с нещо от време на време. И не винаги трябва да е голямото парче крем торта ...