Сладка витаминна бомба със сурови храни с джинджифил, моркови и ябълки

[Реклама] Спонсор на днешната рецепта е Aldi Sued. Там купих всички съставки за витаминната бомба, с изключение на ябълките, които идват от градината на мама ❤️ .

Съставки за 7-8 порции витаминни бомби (моята седмична доставка на храна):

10 средно големи ябълки
10 моркови
1 голямо парче джинджифил (дълго около два пръста)
1/2 лимон
240 мл ябълков сок, естествено мътен (за предпочитане не от концентрат)

Обелете ябълките и морковите с белачката. Обелете джинджифила (изстъргвам кожата с лъжица, остана повече пулп, отколкото с нож).
Нарежете на ситно ябълките и морковите. Давам ги чрез нарязващата приставка на моя кухненски робот (с най-фината приставка).
Настържете на ситно джинджифила или го пресовайте през преса за чесън. По този начин влакната се забиват, което по-късно ще попречи на храненето.
Смесете нарязаната ябълка и морков с джинджифила, лимоновия сок и ябълковия сок. Оставете го да престои поне час. Вкусът е най-охладен.

Продължителност: приблизително 45 минути (плюс 1 час време за приготвяне)

Моето заключение:

Прясно приготвена, витаминната бомба също е чудесен сувенир за вашите близки: Просто я изсипете в красив буркан със зидари. Но не забравяйте да кажете, че трябва да се съхранява в хладилник и да се яде скоро. Не че някой го бърка със сладко и го слага в килера.