Siegener Forum Gesundheit: Отслабване с червата

(wS/червено) Печели 23.07.2019 | Храна за бактериите "ранг и тънък"

„Siegener Forum Gesundheit“: Диетологът Silke Demmer-Schwarz информира около 150 гости за „Отслабване с червата“

„Отслабнете с червата“: Това беше темата на най-новия „Зигенен здравен форум“, на който беше поканена контактната точка за самопомощ на Diakonie в Юго Вестфалия. Отговорът беше страхотен: около 150 гости проследиха лекцията на диетолога Силке Демер-Шварц в кафенето на Diakonie Klinikum Jung-Stilling и се възползваха от възможността да зададат лични въпроси.

Експертът постави акцента върху микробиома. „Това преди беше известно като чревна флора“, казва Силке Демер-Шварц. Микробиомът се състои от милиарди бактерии, които всеки човек носи от устата до ректума. Според Silke Demmer-Schwarz тези бактерии могат да гарантират, че човек използва калориите по-зле, т.е. Но те също могат да ви помогнат да отслабнете. „Днес бих искал да ви кажа как можете да умножите тези„ високи и тънки “бактерии в червата си“, казва квалифицираният екотрофолог.

„Добра храна за червата“ е по-специално така нареченото устойчиво нишесте. Това се случва например при бобовите растения, но също и при зелените банани и овесените люспи. Според експерта, всеки трябва редовно да поставя последните в менюто си, „тогава червата се помага“. Silke Demmer-Schwarz също препоръча на всички, които искат да отслабнат с червата си, да консумират пащърнак, аспержи, салата от ендивия, цикория или праз. Това включва "важни хранилки за бактерии" като пребиотиците инулин или олигофруктоза. Вместо класическа, черна топла напитка, експертът съветва от време на време да се прави чаша „заместващо кафе“, приготвена от корен от цикория. Тя също така посочи плодовете, морковите и киселото зеле като „помощници за червата“. „Много важно при последното: Не трябва да се загрява. В противен случай добрите бактерии ще бъдат унищожени. "

На „Siegener Forum Gesundheit“ в кафенето на Diakonie Klinikum Jung-Stilling, квалифицираният екотрофолог Silke Demmer-Schwarz обясни как здравословната чревна флора може да повлияе на теглото.

Силке Демер-Шварц също обясни на публиката си как действат пробиотичните млечни продукти: „Всеки, който смята, че може просто да яде нормално плодово кисело мляко, греши.“ Бактериите, които се срещат в пробиотичните храни, са снабдени със защитен слой, който ги защитава им позволява да влязат в червата и да развият ефекта си там.

Лоши новини в края на деня: само доброто чревно хранене не е достатъчно, за да стопи килограмите. „Ако сте с наднормено тегло, това също е свързано с генетиката и начина на живот“, казва експертът. Важно е да обърнете внимание на здравословна, разнообразна диета - ориентирана към Средиземноморието - но също така да осигурите достатъчно фази на упражнения и релаксация.

Повечето въпроси на посетителите се въртяха около подробности за личните хранителни навици, като например дали „отслабването с червата“ може да се комбинира с непоносимост към лактоза или фруктоза. Темата за „подсладител вместо захар“ също беше проследена. „Четири или пет парчета подсладител на ден не вредят“, казва Силке Демер-Шварц. Тя обаче посочи, че в леките продукти често могат да се намерят скрити подсладители, „тогава трябва да внимавате, когато консумирате твърде много“.