Шоколад в еко-теста: само тези два вида са "добри"

Кой шоколад можем да си купим в супермаркета? Списанието „Öko-Test“ тества 25 млечни шоколада. Само две разновидности бяха наистина убедителни.

само

Независимо дали става въпрос за пълномаслено мляко или тъмен шоколад: Повечето любители на шоколада вече познават любимия си сорт на рафта на супермаркета. „Öko-Test“ обаче вече може да гарантира, че ще преразгледаме избора си. Потребителското списание разгледа отблизо 25 различни млечни шоколада. Резултатът: само два вида са оценени като „добри“ и само един шоколад е без минерално масло.

Но освен замърсяването с минерално масло, лошите условия на работа по време на производството са и един от основните проблеми на любимия ни млечен шоколад.

Млечен шоколад в теста: Ritter Sport и Rapunzel убеждават

Тествани са най-разнообразните видове млечен шоколад, от класики като Milka, Lindt и Ritter Sport до органични и продукти за справедлива търговия. Особено внимание беше обърнато на съставките и условията на производство.

Само два сорта са получили "добър" резултат в теста - "Alpenmilch" от Ritter Sport и сортът "Dark Whole Milk, Hand in Hand" от Rapunzel. И двамата бяха особено убедителни със своите съставки. Например в шоколада Ritter Sport са открити само следи от компоненти на минерално масло. Сертифицираният от Fairtrade шоколад от Рапунцел също успя да докаже, че е направен на фермера без пропуски.

Разочароващо: Милка и Линд са оценени като "лоши"

За разлика от това, резултатите от тестовете за алпийски млечен шоколад от Milka и Lindt са разочароващи. И двете бяха убедителни по отношение на вкус, но съдържат много остатъци от минерално масло и добавени аромати. Освен това и двамата производители не можаха да предоставят пълни доказателства за веригата на доставки.

В органичния млечен шоколад "Naturland" от dm също стойностите на минералното масло са над референтната стойност, определена от органите по храните и Германската асоциация по храните. При експерименти с животни съдържащите се вещества са причинили увреждане на черния дроб.

Най-скъпият шоколад се оказва на последно място

По ирония на съдбата най-скъпият продукт получи оценка „незадоволително“ в Öko-Test. В случая със сорта „Dark Whole Milk“ от Hachez е установено „много високо“ ниво на минерално масло. Освен това липсва прозрачност при производството на какао. По време на производството не могат да бъдат изключени детски труд и обезлесяване.