Шампанско с вечеря

Това е въпрос, който възниква отново и отново, дали шампанското върви с храната. На въпроса може да се отговори бързо и лесно. Шампанското върви чудесно с храната. Шампанското е отличен спътник на ястията. Шампанското рядко е идеално, но никога не е грешно. Разбира се, когато става въпрос за този въпрос, много зависи и от личните предпочитания и собствения ви вкус. Независимо от това, всяка перфектна закуска винаги включва чаша шампанско, както и чаша прясно изцеден портокалов сок.

Това, което е напълно подценено, е значителният плюс на шампанското, в сравнение с виното, с храната, винаги придружаващият въглероден диоксид, който придава на цялото нещо известна свежест. Никое вино не може да предложи тази определена нотка свежест. Особено през лятото свежестта, вкусът на шампанското се откроява още веднъж.

Ако има меню с няколко курса, би било много препоръчително да изберете подходящо шампанско в зависимост от курса и да координирате добре шампанското помежду си. Не е по-различно и с виното с вечеря. Възможен вариант, съчетавате шампанско и вина с меню.

Шампанците са толкова индивидуални, колкото и гъвкави. Винаги може да се намери подходящата бутилка. Дори ако вкусовите варианти и разликите между птиците, рибите, ракообразните, телешкото, говеждото или дивеча са елементарни, често видът на приготвянето и изборът на гарнитури определят правилния съпровод на ястието. Дори „главните герои“ да имат относително фини вкусове, разбира се с ясни разлики, но истинските предизвикателства започват от сосовете, билките и други съставки, като чесън или доматено пюре. Когато се приготвят или приготвят на скара, се появяват относително фини аромати, докато ароматите на печене и задушаване са изключителни.

Тук интересен фактор може да изиграе добре дошла роля. Demi Bouteille се предлагат от много не-реколта, но също така и от някои розе шампанско. Това са идентични шампански, но в размер на бутилката 0,375л. Независимо дали е за пикник, чаша шампанско за закуска или като придружител на ястие между тях, този размер на бутилката понякога може да е достатъчен. Акомпаниментът на всяко меню може да бъде по-гъвкав. Бутилките от 0,375 литра са брилянтно допълнение, за да подкрепят спонтанните моменти по достоен начин и да увенчаят един красив момент.

Накрая няколко думи, които да ви помогнат да изберете правилния вкус, за да не се провалите поради неразбиране и погрешна преценка на официалната класификация на вкусовете на пенливите вина. Вината и пенливите вина се класифицират според вкуса в ЕС. Двете класификации обаче не са нито координирани, нито отговарят на реални усещания. Обяснение и коригирана оценка на вкусовете. Особено любителите на виното с предишен опит рискуват да направят грешен избор. От само себе си се разбира, че се прави опит опитът, придобит с виното, да бъде включен в пенливо вино. Двата регламента на ЕС са твърде противоречиви за това.

Трактатът „Шампанско за ядене“ представлява увод, с основна информация. Специалните предметни области се занимават със специфични варианти. В поредицата Шампанско за ядене можете да избирате от следните трактати: Шампанско за хранене, Шампанско за закуска, Шампанско за домашни птици, Шампанско за риба, Шампанско за ракообразни, Шампанско за тестени изделия, Шампанско за телешко и свинско месо, Шампанско за говеждо и дивеч, Шампанско с бързо хранене, шампанско с десерт, шампанско със сирене. В отделните предметни области на трактатите за шампанско за хранене са представени възможни комбинации, кое шампанско се съчетава добре с коя храна.