BR навигация

Търсене

Времето в Бавария

Времето за Северна и Южна Бавария днес и през следващите 2 дни Тази сутрин петък
-2 ° -2 ° | 1 ° -1 ° | 4 °
-3 ° -2 ° | 1 ° -1 ° | 7 °

Понякога сняг през нощта, ниски температури -5 до -1 градуса

флекситарна

трафик

съдържание

Идеален за всяко лятно парти и градинско парти: печена треска в хрупкаво палто. Определено трябва да вземете тази вкусна хапка. Добавете към това сензационните сосове на Алфонс Шухбек - това е чисто удоволствие без разочарование.

Печена треска в тесто от нахут с три вида спадове Формат: PDF Размер: 325,82 KB

Рецепта за 4 души

Състав:

За Харисадип:

  • 200 г гръцко кисело мляко (10% мазнина)
  • 1 път. Tsp хариса
  • лека чили сол

За соса rouille:

  • приблизително 8 шафранови нишки
  • 1 сварен и обелен мини картоф (приблизително 25 g)
  • 50 мл мляко
  • ½ –1 ​​чаена лъжичка дижонска горчица
  • ½ скилидка чесън (нарязан)
  • 100 мл неутрално масло
  • 1 супена лъжица мек зехтин
  • лека чили сол

За чили соса:

  • 2 ½ с. Л. Сок от лайм
  • 1 щипка настъргана, необработена варова кора
  • 2 супени лъжици соев сос (алтернативно рибен сос)
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 1 ситно накълцана скилидка чесън
  • 1 чаена лъжичка малък пресен червен лют пипер (обезкостен и нарязан на малки кубчета)
  • 5 стръка кориандър
  • 1 супена лъжица малки кубчета морков и краставица (по 2-3 мм всяка)

За рибите:

  • 500 g филе треска (без кожа и кости)
  • 4 супени лъжици зеленчуков бульон
  • 2 супени лъжици соев сос
  • 1 чаена лъжичка препечено сусамово масло

За тестото:

  • 300 г брашно от нахут
  • 2 чаени лъжички сода за хляб
  • 1 чаена лъжичка мек къри на прах
  • 1 висока чаена лъжичка лека чили сол
  • 2 супени лъжици олио

Освен това:

  • Масло или мазнина за пържене за пържене
  • Брашно с две дръжки (Wiener Grießler) за струговане
  • сол

Подготовка: